Salamandre électrique plafond fixe tubes quartz infrarouge 400 V – modèle 24084R
La salamandre électrique plafond fixe 24084R est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une chauffe rapide, précise et homogène. Équipée de tubes quartz infrarouge, elle garantit une montée en température immédiate, idéale pour le gratinage et la finition des plats. Sa construction tout inox assure robustesse, hygiène et longévité en usage intensif. Les deux zones de chauffe indépendantes permettent un fonctionnement en demi ou pleine puissance selon les besoins, tandis que la crémaillère à 4 niveaux offre un réglage précis de la distance entre les aliments et la source de chaleur.
Avantages professionnels
- Chauffe instantanée grâce aux tubes quartz infrarouge
- Deux zones de chauffe indépendantes pour une flexibilité optimale
- Réglage précis de la cuisson avec crémaillère à 4 niveaux
- Structure tout inox robuste, hygiénique et facile à entretenir
- Gain de place grâce à l’installation en plafond fixe
- Plat inférieur amovible avec grille pour un nettoyage simplifié
Caractéristiques du produit
- Énergie : électrique
- Alimentation : 400 V – 400/3/N/T
- Thermostat : 1
- Zones de chauffe : 2
- Puissance : 4500 W
- Surface utile : 740 x 375 mm
- Dimensions : largeur 800 mm x profondeur 640 mm x hauteur 590 mm
- Poids : 35 kg
Cette salamandre s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un équipement électrique performant pour le gratinage, le maintien en température et la finition des préparations.
