Salamandre électrique résistances blindées, plafond fixe, 4500 W, 400 V - TRI
24084
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La salamandre électrique plafond fixe 24084 est idéale pour le gratinage et la finition en cuisine professionnelle. Dotée de résistances blindées, de deux zones de chauffe indépendantes et d’une crémaillère à 4 niveaux, elle garantit une cuisson homogène et maîtrisée. Sa structure tout inox et son plat inférieur amovible assurent robustesse, hygiène et facilité d’entretien.
La salamandre électrique plafond fixe 24084 est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant fiabilité, précision et performance en utilisation intensive. Équipée de résistances blindées, elle assure une diffusion homogène de la chaleur et une excellente stabilité thermique pour le gratinage, la finition et le maintien en température des plats. Sa construction tout inox garantit robustesse, hygiène et durabilité. Les deux zones de chauffe indépendantes permettent un fonctionnement en demi ou pleine puissance, tandis que la crémaillère à 4 niveaux offre un réglage précis de la distance entre les aliments et la source de chaleur.
Avantages professionnels
Chauffe homogène et stable grâce aux résistances blindées
Deux zones de chauffe indépendantes pour une gestion optimale de la puissance
Réglage précis de la cuisson avec crémaillère à 4 niveaux
Construction tout inox robuste et facile à nettoyer
Installation en plafond fixe pour un gain de place en cuisine
Plat inférieur amovible avec grille pour un entretien simplifié
Caractéristiques du produit
Énergie : électrique
Alimentation : 400 V – 400/3/N/T
Thermostat : 1
Zones de chauffe : 2
Puissance : 4500 W
Surface utile : 740 x 375 mm
Dimensions : largeur 800 mm x profondeur 640 mm x hauteur 590 mm
Poids : 35 kg
Cette salamandre est destinée aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un équipement électrique fiable et performant pour le gratinage et la finition des préparations.
