Le poussoir à saucisses vertical 3 L inox est un appareil robuste et fiable, idéal pour la préparation artisanale de saucisses, merguez, chipolatas ou boudins. Conçu pour les boucheries, charcuteries et cuisines professionnelles, il permet un remplissage précis, rapide et uniforme des boyaux.
Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce modèle garantit une hygiène optimale et une excellente durabilité. Sa conception verticale et compacte (34 × 30 × 57 cm) le rend parfait pour les plans de travail à espace réduit, tout en assurant une excellente stabilité grâce à ses pieds en caoutchouc antidérapants.
La cuve de 3 litres est inclinable pour un remplissage et un nettoyage facilités. La plaque de pressage hermétique équipée d’un trou d’aération évite la présence d’air dans les boyaux, garantissant une texture parfaite et homogène.
Son système mécanique à deux vitesses manuelles offre un contrôle total de la pression et du débit de remplissage, adapté aussi bien aux farces fines qu’aux préparations plus denses. L’appareil est livré avec quatre canules inox de Ø16, Ø22, Ø32 et Ø38 mm, permettant de réaliser différents calibres selon vos recettes.
Facile à démonter, le réservoir et les canules peuvent être nettoyés au lave-vaisselle, assurant un entretien rapide et sûr après chaque utilisation.
Caractéristiques clés
- Capacité : 3 L
- Modèle : vertical (de table, gain de place)
- Structure : acier inoxydable complet (boîtier, cylindre, plaque, visserie)
- Vitesses : 2 manuelles pour un dosage précis
- Cylindre : Ø14 × 20 cm, inclinable
- Sortie cylindre : Ø5 cm
- Canules incluses : 4 tubes inox Ø16, Ø22, Ø32, Ø38 mm
- Dimensions extérieures : L 34 × P 30 × H 57 cm
- Poids net : 8 kg
- Type d’alimentation : manuelle (pas d’électricité)
- Nettoyage : cuve et canules lavables au lave-vaisselle
- Stabilité : 4 pieds antidérapants en caoutchouc
- Référence : 09300460
- EAN : 8719632121510
Avantages produit
- Format vertical compact : idéal pour les petits espaces de travail
- Structure tout inox : hygiène et durabilité maximales
- Double vitesse manuelle : remplissage précis et fluide
- Cuve inclinable : remplissage et nettoyage facilités
- 4 canules incluses pour différents calibres de saucisses
- Plaque de pression étanche avec trou d’aération anti-bulles
- Entretien simple : pièces démontables, lavables au lave-vaisselle
- Grande stabilité grâce aux pieds antidérapants
FAQ – Questions fréquentes
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Ce poussoir fonctionne-t-il sans électricité ?
Oui, il est 100 % manuel, idéal pour un usage professionnel maîtrisé.
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Les canules peuvent-elles être changées facilement ?
Oui, elles se dévissent en quelques secondes pour adapter le calibre.
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Les pièces passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, toutes les pièces amovibles en inox sont compatibles lave-vaisselle.
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Peut-on l’utiliser pour des farces épaisses ?
Oui, grâce à ses deux vitesses manuelles et à sa structure inox résistante.
Recommandations d’utilisation & entretien
- Remplir la cuve avec les ingrédients sans air et la refermer correctement.
- Choisir la vitesse lente pour les farces épaisses, rapide pour les mélanges fins.
- Nettoyer le cylindre, la plaque et les canules après chaque usage.
- Sécher soigneusement les éléments avant remontage.
- Lubrifier légèrement la manivelle si nécessaire pour prolonger la durée de vie.
