Pétrin professionnel 18 kg / 22 L AS
Le pétrin professionnel 18 kg / 22 L AS est conçu pour les boulangeries, pizzerias, restaurants, snacks et laboratoires de préparation recherchant une solution fiable pour le pétrissage des pâtes denses. Il convient particulièrement aux pâtes fermes, comme les pâtes à pizza, pâtes à pain et préparations nécessitant un travail régulier et puissant.
Avec une capacité de pâte maximale de 18 kg et un bol mélangeur de 22 litres, ce pétrin permet de préparer des volumes importants tout en conservant un format adapté aux espaces professionnels. Le bol mélangeur amovible facilite le retrait de la pâte après pétrissage ainsi que les opérations de nettoyage.
Le crochet pétrisseur et le bol sont en acier inoxydable, garantissant robustesse, hygiène et résistance à l’usage professionnel. La tête pivotante simplifie l’accès à la cuve et améliore le confort d’utilisation au quotidien. Grâce à la reconnaissance de la cuve via capteur, l’appareil apporte une sécurité supplémentaire lors de son utilisation.
Avantages professionnels
Ce pétrin professionnel offre une capacité de production adaptée aux établissements qui préparent régulièrement des pâtes à pizza, pains, pâtes levées ou pâtes fermes. Sa cuve de 22 litres permet de travailler jusqu’à 18 kg de pâte, ce qui convient aux besoins des cuisines et ateliers ayant une production soutenue.
La tête inclinable et la cuve amovible facilitent le chargement des ingrédients, le retrait de la pâte et le nettoyage après utilisation. Le crochet pétrisseur en acier inoxydable assure un pétrissage efficace des préparations denses.
Le fonctionnement à 1 niveau de vitesse permet une utilisation simple et directe. Le raccord prêt à être branché facilite l’installation, tandis que la structure revêtue anti-rayures garantit une bonne résistance dans un environnement professionnel.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : pétrin professionnel
- Capacité maximale de pâte : 18 kg
- Volume du bol mélangeur : 22 L
- Matériau du bol mélangeur : acier inoxydable
- Matériau du crochet pétrisseur : acier inoxydable
- Bol mélangeur amovible : oui
- Tête pivotante : oui
- Réglage de la vitesse : 1 niveau
- Affichage numérique : non
- Interrupteur de sécurité : non
- Protection du moteur : non
- Minuterie : non
- Interrupteur de marche/arrêt : oui
- Propriété : convient aux pâtes fermes, comme les pâtes à pizza ou à pain
- Propriété : tête inclinable et cuve amovible
- Propriété : reconnaissance de la cuve via capteur
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Puissance : 0,75 kW
- Alimentation : 220 V
- Fréquence : 50 Hz
- Couleur : blanc
- Matériau : revêtu anti-rayures
- Dimensions : L 390 x P 670 x H 620 mm
- Poids : 66 kg
Ce pétrin professionnel s’adresse aux pizzerias, boulangeries, restaurants, snacks, traiteurs et laboratoires de préparation recherchant un appareil robuste pour travailler des pâtes denses en volume. Il convient particulièrement aux établissements qui produisent régulièrement de la pâte à pizza, du pain ou des préparations nécessitant un pétrissage puissant.
