La friteuse à beignets Buffalo est spécialement conçue pour la cuisson de beignets, donuts, churros, bugnes et autres préparations à base de pâte. Grâce à sa cuve de 14,5 litres et à sa puissance de 3 kW, elle assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, répondant parfaitement aux besoins des boulangeries, pâtisseries, snacks, food trucks et cuisines professionnelles à forte activité.
Dotée d'un thermostat réglable et d'une minuterie numérique programmable avec alarme, cette friteuse professionnelle permet de maîtriser précisément les temps et températures de cuisson afin d'obtenir des résultats réguliers. Son robinet de vidange ergonomique facilite le remplacement de l'huile, tandis que la plaque d'égouttage inclinée optimise l'évacuation de l'excédent d'huile pour des préparations plus légères. Sa construction en acier inoxydable et ses pieds antidérapants garantissent robustesse, stabilité et facilité d'entretien au quotidien.
Avantages professionnels
- Grande capacité d'huile de 14,5 litres.
- Puissance de 3 kW pour une montée en température rapide.
- Idéale pour la cuisson des beignets et autres produits frits.
- Thermostat réglable pour une cuisson précise.
- Minuterie numérique programmable avec alarme.
- Robinet de vidange ergonomique facilitant le nettoyage.
- Plaque d'égouttage inclinée favorisant l'évacuation de l'huile.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Pieds antidérapants assurant une excellente stabilité.
- Entretien simple et rapide.
- Plaque d'égouttage supplémentaire disponible en option.
Caractéristiques du produit
- Type : friteuse à beignets professionnelle
- Marque : Buffalo
- Mode de fonctionnement : électrique
- Capacité d'huile : 14,5 L
- Thermostat : réglable
- Minuterie : numérique programmable avec alarme
- Robinet de vidange : oui
- Plaque d'égouttage : inclinée
- Plaque d'égouttage supplémentaire : disponible en option
- Structure : acier inoxydable
- Pieds : antidérapants
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 3 kW
- Dimensions (L x P x H) : 590 × 490 × 320 mm
- Poids : 18,8 kg
Cette friteuse professionnelle est destinée aux boulangeries, pâtisseries, snacks, food trucks, restaurants, hôtels, salons de thé, collectivités et professionnels du CHR recherchant un équipement performant pour la cuisson de beignets, donuts et autres spécialités frites.
FAQ
Cette friteuse est-elle uniquement destinée aux beignets ?
Non. Bien qu'elle soit spécialement conçue pour les beignets, elle convient également à la cuisson de donuts, churros, bugnes et d'autres préparations à base de pâte nécessitant une friture homogène.
Quelle est la capacité de la cuve ?
La friteuse dispose d'une cuve de 14,5 litres, adaptée à une production régulière en restauration et en pâtisserie professionnelles.
Peut-on régler précisément le temps de cuisson ?
Oui, elle est équipée d'une minuterie numérique programmable avec alarme, permettant de contrôler précisément la durée de cuisson pour obtenir des résultats constants.
Le nettoyage est-il facilité ?
Oui. La présence d'un robinet de vidange ergonomique simplifie la vidange de l'huile, tandis que la structure en acier inoxydable facilite l'entretien quotidien.
Comment l'excédent d'huile est-il évacué après la cuisson ?
La friteuse est livrée avec une plaque d'égouttage inclinée qui permet aux produits frits de s'égoutter efficacement, contribuant à une meilleure présentation et à une consommation d'huile réduite.
