Le four à convoyeur Diamond FET/375 est un outil polyvalent et performant, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Grâce à sa bande de convoyeur de 375 mm de largeur, ce four permet une cuisson continue et homogène, optimisant ainsi la production de votre établissement.
Avec une capacité de 15 à 10 pizzas par heure selon la durée de cuisson (entre 5,5 et 6,5 minutes), ce four est parfait pour les pizzerias, boulangeries ou tout autre commerce nécessitant une production rapide et régulière.
Construit en acier inox, le FET/375 offre une durabilité exceptionnelle tout en facilitant l’entretien. Son tapis de convoyeur de 935 mm de longueur est réglable en hauteur (40 à 75 mm) pour s’adapter à différents types de produits. Les régulateurs d’énergie indépendants pour chaque résistance permettent de personnaliser la cuisson selon l’épaisseur de la pâte ou la recette.
Ce modèle est équipé d’un thermomètre analogique et d’un régulateur de vitesse pour un contrôle optimal de la cuisson. Les pieds réglables assurent une installation stable et adaptable à votre espace.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (L x P x H) : 1210 x 600 x 260/320 mm
- Largeur du tapis de convoyeur : 375 mm
- Longueur du tapis : 935 mm
- Hauteur réglable : 40 à 75 mm
- Puissance totale : 6 kW
- Voltage : 400-230/3N 50Hz
- Poids brut : 41 kg
- Volume : 0,33 m³
- Matériau : Acier inox
- Production : 15-10 pizzas/h (5,5’-6,5’ de cuisson)
Avantages :
- Polyvalence : Convient à une large gamme de produits, des pizzas aux pâtisseries en passant par les quiches et baguettes.
- Efficacité : Tapis de convoyeur en acier inox pour une cuisson continue et uniforme.
- Personnalisation : Double régulation d'énergie pour ajuster la cuisson en fonction du type et de l'épaisseur de pâte.
- Durabilité : Construction en acier inox robuste et facile à nettoyer.
- Précision : Thermomètre analogique et régulateur de vitesse intégrés pour un contrôle optimal.
- Installation adaptable : Hauteur réglable et pieds ajustables pour s’adapter à différents espaces.
FAQ :
1. Quelle est la capacité de production du FET/375 ?
Ce four peut produire entre 15 et 10 pizzas par heure, selon la durée de cuisson (5,5 à 6,5 minutes).
2. Peut-on cuire d'autres produits que des pizzas ?
Oui, il est idéal pour les quiches, pâtisseries, flammenküches, tartines garnies, ciabattas et bien plus encore.
3. Comment s'effectue le réglage de la cuisson ?
La cuisson est personnalisable grâce aux régulateurs d’énergie indépendants, au thermomètre analogique et au régulateur de vitesse.
4. Ce four est-il facile à entretenir ?
Absolument, sa construction en acier inox et sa grille supérieure perforée facilitent grandement le nettoyage.
5. Peut-on ajuster la hauteur du tapis de convoyeur ?
Oui, la hauteur est réglable entre 40 et 75 mm pour s’adapter à différents types de produits.
Le four électrique à convoyeur Diamond FET/375 est une solution idéale pour les professionnels cherchant un équipement robuste, efficace et polyvalent. Sa capacité de production élevée et ses fonctionnalités avancées en font un choix incontournable pour optimiser les performances de votre cuisine.
