Plaque de cuisson à induction 4 zones Buffalo sur base ouverte
Apportez la performance et l’efficacité énergétique de l’induction dans votre cuisine professionnelle avec la plaque de cuisson 4 zones Buffalo. Chaque foyer de 3,5 kW assure une cuisson rapide et homogène, tout en réduisant jusqu’à 70 % la consommation d’énergie par rapport aux plaques traditionnelles au gaz.
Grâce à la technologie de détection de casserole, l’appareil s’arrête automatiquement lorsqu’aucun récipient n’est détecté, garantissant sécurité et économies d’énergie. La surface en verre céramique trempé est robuste, facile à nettoyer et permet une cuisson de précision avec 11 niveaux de puissance.
Montée sur une base ouverte avec roulettes, cette plaque de cuisson offre un espace de rangement supplémentaire et une mobilité pratique pour s’adapter à toutes les configurations de cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- 4 zones de cuisson puissantes de 3,5 kW pour plus de polyvalence.
- Jusqu’à 70 % plus efficace que le gaz, réduisant les coûts d’exploitation.
- Technologie de détection de casserole avec arrêt automatique.
- Surface en verre céramique trempé robuste et facile à nettoyer.
- 11 niveaux de puissance pour une cuisson précise et maîtrisée.
- Pas de flammes nues : réduction des risques de brûlures et plus de sécurité.
- Base ouverte pratique offrant un espace de rangement supplémentaire.
- Roulettes solides pour un déplacement et un positionnement aisés.
Caractéristiques du produit
- Dimensions : 900(H) x 800(L) x 750(P) mm
- Alimentation : 400 V (triphasé)
- Puissance totale : 4 x 3,5 kW
- Matériau : acier inoxydable avec surface en verre céramique trempé
- Poids maximal supporté : 30 kg par plaque
- Commandes : 11 niveaux de puissance
- Détection de casserole avec arrêt automatique
- Construction robuste en inox
- Base ouverte avec espace de rangement
- Roulettes durables
- Branchement : hardwired (câblé en dur)
Cette plaque de cuisson à induction est conçue pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une solution performante, économe et sécurisée. Elle convient parfaitement aux environnements nécessitant rapidité, précision et efficacité énergétique.
