Fourneau à induction 6K-EBMF
Le fourneau à induction 6K-EBMF est conçu pour les restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un équipement de cuisson complet, moderne et polyvalent. Avec son design noir élégant, il associe 6 zones de cuisson à induction et un grand four électrique multifonctions, permettant de gérer efficacement plusieurs préparations en simultané.
La surface de cuisson en vitrocéramique dispose de 6 zones induction de 225 x 225 mm. Grâce au système Powersharing, chaque zone peut être utilisée jusqu’à 2,1 kW, avec une puissance totale maximale de 7,4 kW pour la table de cuisson. Cette configuration offre une grande flexibilité pour cuire, saisir, mijoter ou maintenir au chaud différentes préparations.
Le four électrique multifonctions de 87 litres propose une plage de température de 50 °C à 250 °C et plusieurs fonctions de cuisson : décongélation, double gril, mode Eco, gril avec ventilateur, chaleur tournante avec ventilateur, nettoyage, chaleur statique avec ventilateur, chaleur sole avec gril et ventilateur, ainsi que préchauffage. Doté d’un triple vitrage, d’un éclairage intérieur, d’une minuterie et de 4 niveaux de cuisson, il permet une utilisation précise et confortable au quotidien.
Avantages professionnels
- 6 zones de cuisson à induction pour une grande capacité de travail
- Zones de cuisson de 225 x 225 mm adaptées aux usages professionnels
- Surface vitrocéramique élégante et facile à nettoyer
- Système Powersharing pour optimiser la puissance disponible
- Four électrique multifonctions de 87 litres
- Large choix de fonctions de cuisson : gril, chaleur tournante, décongélation, Eco, préchauffage et nettoyage
- Triple vitrage pour une meilleure isolation du four
- Éclairage intérieur du four pour un contrôle visuel pratique
- Minuterie de 5 à 55 minutes
- Classe d’efficacité énergétique A
- Pieds réglables en hauteur de 900 à 940 mm
- Livré avec 1 plaque de four et 2 grilles
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau à induction professionnel avec four électrique
- Modèle : 6K-EBMF
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type de zones de cuisson : induction
- Nombre de zones de cuisson : 6
- Taille des zones de cuisson : 225 x 225 mm
- Matériau de la surface de cuisson : vitrocéramique
- Dimensions panneau de verre : L 880 x P 520 mm
- Répartition des zones de cuisson : jusqu’à 2,1 kW maximum par plaque grâce au Powersharing, 7,4 kW maximum au total
- Propriétés de la table de cuisson : augmentation des performances par Powersharing, utilisation d’une plaque individuelle jusqu’à 2,1 kW, utilisation des plaques dans un circuit de commutation global jusqu’à 3 kW, total jusqu’à 7,4 kW
- Nombre de fours : 1
- Type de four : électrique
- Four multifonctions : oui
- Volume du four : 87 litres
- Matériau de la chambre de cuisson : émaillé
- Nombre de niveaux : 4
- Distance entre les niveaux : 60 mm
- Plage de température du four : 50 °C à 250 °C
- Fonctions du four : décongeler, double fonction gril, Eco, gril + ventilateur, multifonctions chaleur tournante + ventilateur, nettoyage, chaleur statique + ventilateur, chaleur sole + gril + ventilateur, préchauffage
- Propriétés du four : triple vitrage, éclairage du four, minuterie
- Minuterie : 5 à 55 minutes
- Dimensions du four : L 665 x P 340 x H 340 mm
- Puissance du four : 2,45 kW
- Hotte aspirante : oui
- Classe d’efficacité énergétique : A
- Indice d’efficacité énergétique : 95,5
- Consommation d’énergie chaleur voûte/sole : 0,87 kWh / cycle
- Consommation d’énergie recirculation d’air : 1,11 kWh / cycle
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 900 mm à 940 mm
- Éléments compris : 1 plaque de four, 2 grilles
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance totale : 10,5 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Matériau : acier
- Dimensions : L 900 x P 650 x H 890 mm
- Poids : 67,4 kg
Ce fourneau à induction professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, brasseries et cuisines CHR qui recherchent une solution moderne, polyvalente et élégante pour gérer plusieurs cuissons en simultané. Il convient particulièrement aux établissements souhaitant associer une table induction performante à un grand four multifonctions dans un seul appareil.
