Le Fourneau vitro 600, 4P, AT - Bartscher fait partie de la Série 600, qui regroupe des appareils puissants et modulables permettant de composer une ligne de cuisson selon vos exigences. Conçu en acier inoxydable 18/10 (CNS 18/10), cet appareil de table se distingue par sa construction compacte assurant une longue durée de vie et une résistance optimale dans les environnements professionnels.
La surface de cuisson en verre et la technologie vitrocéramique garantissent une répartition homogène de la chaleur sur les 4 zones de cuisson, dont la puissance est répartie en 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW et 1 x 1,2 kW, totalisant ainsi 8 kW. Fonctionnant en mode électrique avec une tension de 400 V et une fréquence de 50/60 Hz, ce fourneau intègre un raccord 3 NAC pour une installation aisée et conforme aux normes en vigueur.
Caractéristiques principales et techniques
- Série : 600
- Type d'appareil : Table
- Mode de fonctionnement : Électrique
- Matériau : CNS 18/10
- Surface de cuisson : Verre
- Type de zones de cuisson : Vitrocéramique
- Nombre de zones de cuisson : 4
- Répartition des zones :
- 2 x 2,5 kW
- 1 x 1,8 kW
- 1 x 1,2 kW
- Puissance totale : 8 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Raccord d'appareil : 3 NAC
- Dimensions extérieures :
- Largeur : 600 mm
- Profondeur : 600 mm
- Hauteur : 290 mm
- Poids : 25 kg
Le Fourneau vitro 600, 4P, AT - Bartscher est parfaitement adapté aux environnements professionnels tels que :
Avantages :
- Modularité pour composer une ligne de cuisson sur mesure.
- Répartition optimale de la puissance grâce aux 4 zones vitrocéramiques.
- Robustesse et longévité assurées par le CNS 18/10.
- Surface en verre facile à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable.
Utilisation :
- Installe le fourneau en respectant scrupuleusement les consignes d'installation fournies par Bartscher.
- Utilise les zones vitrocéramiques de manière équilibrée pour optimiser la cuisson et éviter la surcharge d'une zone.
- Assure-toi que le raccordement électrique est conforme aux spécifications (400 V, 50/60 Hz, 3 NAC) pour garantir la sécurité et la performance de l'appareil.
Entretien :
- Nettoie régulièrement la surface en verre avec des produits non abrasifs adaptés afin de préserver son éclat et ses performances.
- Essuie immédiatement toute projection de liquide ou résidu pour éviter les taches et garantir une hygiène optimale.
- Consulte le manuel d’entretien de Bartscher pour connaître les intervalles et les méthodes spécifiques de maintenance.
(Source : Bonnes pratiques d'entretien pour équipements de cuisson professionnels – Manuel d'utilisation Bartscher)
Le Fourneau vitro 600, 4P, AT - Bartscher est un appareil de table électrique issu de la Série 600, fabriqué en CNS 18/10 pour une durabilité et une robustesse optimales. Doté d'une surface de cuisson en verre et de 4 zones vitrocéramiques (2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW), il offre une puissance totale de 8 kW. Ce fourneau, fonctionnant sous 400 V et 50/60 Hz avec un raccord 3 NAC, se distingue par sa modularité et son format compact, idéal pour les cuisines professionnelles soucieuses d’optimiser l’espace et la performance.
