Poste de cuisson inox électrique vitro-céramique, sur four électrique 3 x GN 1/1, 12 850 W, 400 V - TRI

Plan de cuisson électrique vitrocéramique 4 zones avec four multifonctions 58 L 800 x 700 x 850 mm série 700

Le plan de cuisson électrique série 700 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson fiable, robuste et polyvalente. Issu de la gamme 700 Classic, il s’intègre facilement dans un environnement CHR grâce à sa structure en acier inoxydable CNS 18/10 et à son format modulaire.

Sa surface de cuisson vitrocéramique SCHOTT CERAN® dispose de 4 zones de cuisson de Ø 210 mm, chacune offrant une puissance de 2,3 kW. Le panneau de verre de L 745 x P 550 mm apporte une surface de travail confortable et facile à entretenir, adaptée aux usages réguliers en restauration professionnelle.

Le four électrique multifonctions intégré offre un volume de 58 litres, une compatibilité 1/1 GN et 3 niveaux de cuisson espacés de 90 mm. Sa fonction air ventilé assure une diffusion homogène de la chaleur, avec une plage de température de 100 °C à 300 °C pour cuire, réchauffer ou finaliser différentes préparations.

Avantages professionnels

• Surface vitrocéramique SCHOTT CERAN® pour une cuisson précise et un entretien facilité.
• 4 zones de cuisson électriques de Ø 210 mm pour préparer plusieurs plats simultanément.
• Puissance de 2,3 kW par zone, adaptée aux besoins des cuisines professionnelles.
• Four multifonctions électrique de 58 litres compatible 1/1 GN.
• Fonction air ventilé pour une cuisson homogène des préparations.
• 3 niveaux de cuisson avec distance de 90 mm entre les niveaux.
• Structure en acier inoxydable CNS 18/10, robuste et adaptée aux environnements CHR.
• Pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm pour adapter l’appareil au poste de travail.
• Format série 700, pensé pour une intégration modulaire en cuisine professionnelle.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : plan de cuisson électrique vitrocéramique avec four multifonctions
• Série : 700
• Type : appareil fixe
• Mode de fonctionnement : électrique
• Type de zones de cuisson : vitrocéramique
• Nombre de zones de cuisson : 4
• Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,3 kW
• Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 210 mm
• Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
• Dimensions du panneau de verre : L 745 x P 550 mm
• Type de four : électrique
• Four multifonctions : oui
• Fonctions du four : air ventilé
• Volume du four : 58 litres
• Format du four : 1/1 GN
• Nombre de niveaux : 3
• Distance entre les niveaux : 90 mm
• Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable
• Dimensions du four : L 535 x P 370 x H 290 mm
• Plage de température du four : de 100 °C à 300 °C
• Puissance du four : 3,6 kW
• Hotte aspirante : oui
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
• Puissance : 12,85 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d’appareil : 3 NAC
• Pieds réglables en hauteur : oui
• Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Poids : 83,2 kg

Ce plan de cuisson électrique vitrocéramique s’adresse aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR recherchant un équipement polyvalent et facile à entretenir. Il convient aux professionnels souhaitant combiner une surface de cuisson vitrocéramique 4 zones avec un four multifonctions intégré.

FAQ

Ce plan de cuisson est-il adapté aux cuisines professionnelles ?

Oui. Il appartient à la série 700 Classic et dispose d’une structure en acier inoxydable CNS 18/10, adaptée aux environnements CHR et aux cuisines professionnelles.

Combien de zones de cuisson possède l’appareil ?

Il possède 4 zones de cuisson vitrocéramiques de Ø 210 mm, avec une puissance de 2,3 kW par zone.

Quelle est la particularité de la surface SCHOTT CERAN® ?

La surface vitrocéramique SCHOTT CERAN® offre une surface de cuisson lisse, précise et facile à nettoyer. Elle convient aux cuisines recherchant une alternative pratique aux plaques traditionnelles.

Le four intégré est-il compatible Gastronorm ?

Oui. Le four électrique est compatible 1/1 GN, avec un volume de 58 litres et 3 niveaux de cuisson.

Quelle est la plage de température du four ?

Le four fonctionne de 100 °C à 300 °C, ce qui permet de cuire, réchauffer ou finaliser différentes préparations.

Le four est-il multifonctions ?

Oui. Il s’agit d’un four électrique multifonctions avec fonction air ventilé, idéale pour une cuisson homogène.

L’appareil est-il réglable en hauteur ?

Oui. Les pieds sont réglables de 850 à 900 mm afin d’adapter l’appareil au poste de travail.

Quelle est la puissance totale de l’appareil ?

La puissance totale est de 12,85 kW, avec une alimentation en 400 V et un raccord d’appareil 3 NAC.

Ce modèle est-il facile à intégrer dans une ligne de cuisson ?

Oui. Son format série 700 permet une intégration modulaire avec d’autres équipements de cuisson professionnels.

Quels professionnels peuvent utiliser ce plan de cuisson ?

Il convient aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR souhaitant disposer d’une solution électrique avec surface vitrocéramique et four intégré.