Conçue pour répondre aux exigences de la restauration rapide et du Front-Cooking, la cuisinière G60/4F6T-N allie élégance, fiabilité et faible encombrement. Elle offre une répartition homogène de la chaleur grâce à ses 4 brûleurs à gaz performants, assurant ainsi une cuisson rapide et maîtrisée.
Les brûleurs sont équipés de couronnes en laiton à haut rendement et leur régulation s’effectue par une vanne gaz, garantissant une précision de cuisson. Le top supérieur embouti apporte à la fois une touche esthétique et une robustesse accrue.
La réalisation en acier inox AISI 304 assure une grande durabilité et une facilité d’entretien, répondant ainsi aux normes CE en vigueur. La cuisinière fait partie de la gamme PRO 600 EVO, réputée pour son design élégant, sa modularité (disponible en modules de 300, 600 et 900 mm) et son excellent rapport performance/qualité/prix.
Caractéristiques principales et techniques
- Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 280/400 mm
- Puissance (gaz) : 11 870 kcal/h
- Brûleurs :
• 2 x 3,3 kW
• 2 x 3,6 kW
- Top supérieur : Embouti
- Matériau de réalisation : Acier inox AISI 304
- Brûleurs : En fonte traitée avec couronnes en laiton à haut rendement
- Grilles supérieures : En fonte émaillée (dimensions 340 x 570 mm)
- Normes : Construit conformément aux normes CE
- Poids brut : 25 kg
- Volume : 0,24 m³
Domaines d'utilisation et avantages
- Cuisines professionnelles : Idéale pour les restaurants et établissements de restauration rapide, offrant une cuisson fiable et homogène.
- Front-Cooking : Parfaite pour une présentation professionnelle et une grande modularité dans les cuisines de catering et d’évènements.
- Performance et robustesse : La qualité des matériaux (acier inox, fonte émaillée) et la conception soignée garantissent une longévité exceptionnelle et un entretien facile.
- Modularité : La gamme PRO 600 EVO propose des configurations variées (300, 600, 900 mm) permettant de s’adapter à différents espaces et besoins de production.
Recommandations d'utilisation et d'entretien
- Installation : Placer l'appareil sur une surface stable et plane, en respectant les consignes d'installation de Diamond.
- Utilisation : Suivre les instructions du fabricant pour la régulation des brûleurs et l’entretien de la cuvette de récolte.
- Entretien : Nettoyer régulièrement le top embouti et les grilles en fonte émaillée avec des produits adaptés pour préserver l’esthétique et le rendement.
- Maintenance : Consulter le manuel d'utilisation pour les intervalles de maintenance recommandés et vérifier le bon fonctionnement des systèmes de régulation.
La cuisinière 4 feux gaz -Top- G60/4F6T-N de Diamond est une solution de cuisson professionnelle de la gamme PRO 600 EVO. Avec ses 4 brûleurs (2 x 3,3 kW et 2 x 3,6 kW), son four à convection intégré et ses finitions en acier inox AISI 304 et fonte émaillée, elle offre performance, fiabilité et une grande modularité, idéale pour le Front-Cooking et la restauration rapide.
