Fourneau gaz 4 feux avec four gaz 800 x 900 mm L900 4PL FG
Le fourneau gaz 4 feux avec four gaz L900 4PL FG est un équipement de cuisson professionnel conçu pour les cuisines modernes à forte cadence. Issu de la série 900 Master, il offre une conception robuste en acier inoxydable CNS 18/10 et répond aux exigences des restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant puissance, fiabilité et confort d’utilisation.
Ce fourneau professionnel dispose de 4 zones de cuisson gaz équipées de brûleurs à double cercle, permettant une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur. La répartition des puissances, avec 1 brûleur de 3,5 kW, 1 brûleur de 5 kW et 2 brûleurs de 8 kW, permet d’adapter la cuisson aux différents besoins du service, des préparations délicates aux cuissons intensives.
Le four gaz intégré offre une puissance de 8 kW et une capacité compatible GN 2/1. Sa plage de température de 60 °C à 300 °C permet de réaliser différentes préparations professionnelles, de la cuisson douce au rôtissage. Son allumage Piezo facilite la mise en service du four, tandis que les cuvettes de brûleurs avec fond amovible et le bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur simplifient l’entretien quotidien.
Réglable en hauteur de 900 à 950 mm, ce fourneau gaz s’adapte facilement à l’organisation du poste de travail. Il fonctionne au gaz naturel H 20 mbar et les injecteurs pour gaz liquéfié 50 mbar ainsi que pour gaz naturel L 20 mbar sont fournis.
Avantages professionnels
- 4 zones de cuisson gaz adaptées aux services intensifs.
- Brûleurs à double cercle pour une performance de cuisson optimale.
- Répartition de puissance polyvalente : 3,5 kW, 5 kW et 2 x 8 kW.
- Four gaz intégré compatible GN 2/1 pour les grandes préparations.
- Plage de température de 60 °C à 300 °C pour une cuisson précise.
- Allumage Piezo du four pour une mise en route pratique.
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 robuste et hygiénique.
- Cuvettes de brûleurs avec fond amovible pour faciliter le nettoyage.
- Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur.
- Pieds réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.
Caractéristiques du produit
- Type : fourneau gaz avec four gaz
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de zones de cuisson : gaz
- Nombre de zones de cuisson : 4
- Brûleurs à gaz : brûleurs à double cercle
- Répartition des zones de cuisson : 1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW et 2 x 8 kW
- Type d’allumage des zones de cuisson : manuel
- Type de four : gaz
- Four multifonctions : non
- Puissance du four : 8 kW
- Gastronorm : GN 2/1
- Plage de température : de 60 °C à 300 °C
- Propriété du four : allumage Piezo
- Type de gaz : gaz naturel H 20 mbar
- Injecteurs fournis : gaz liquéfié 50 mbar et gaz naturel L 20 mbar
- Propriété : bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 900 à 950 mm
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Puissance totale : 32,5 kW
- Dimensions du four : L 655 x P 550 x H 300 mm
- Dimensions : L 800 x P 900 x H 900 mm
- Poids : 146,4 kg
Ce fourneau gaz avec four gaz s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, collectivités, cuisines centrales et établissements CHR recherchant un équipement de cuisson puissant, durable et adapté aux cadences élevées d’une cuisine professionnelle.
