Fourneau gaz 70060
Le fourneau gaz 70060 est conçu pour les restaurants, hôtels, brasseries, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson puissante, robuste et adaptée aux cadences intensives. Avec ses 6 zones de cuisson gaz, il permet de travailler plusieurs préparations en simultané tout en offrant une grande capacité de production.
Issu de la série 700, ce fourneau professionnel dispose de brûleurs à double cercle, avec une répartition de puissance de 3 x 6,2 kW et 3 x 8,5 kW. Cette configuration permet d’adapter la puissance de chauffe selon les besoins, de la cuisson douce à la cuisson vive. Les grilles en fonte assurent une excellente stabilité des récipients et une bonne résistance à un usage professionnel régulier.
Le fourneau fonctionne au gaz naturel H, avec injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L fournis. Il est équipé d’une flamme pilote, d’un allumage manuel, de pieds réglables en hauteur et d’un soubassement ouvert pratique pour le rangement ou l’organisation du poste de cuisson. Sa construction en acier inoxydable CNS 18/10 facilite l’entretien et garantit une excellente durabilité en environnement CHR.
Avantages professionnels
- 6 zones de cuisson gaz pour une production intensive
- Brûleurs à double cercle pour une chauffe puissante et efficace
- Répartition de puissance adaptée aux besoins professionnels : 3 x 6,2 kW et 3 x 8,5 kW
- Puissance totale de 44,1 kW pour les cuisines à forte cadence
- Grilles en fonte robustes pour une excellente stabilité des casseroles et marmites
- Soubassement ouvert avec deux espaces de rangement
- Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur pour faciliter l’entretien
- Pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm
- Fonctionnement au gaz naturel H avec injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L fournis
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 adaptée aux environnements CHR
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau gaz professionnel
- Modèle : 70060
- Série : 700
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz naturel H 20 mbar
- Injecteurs fournis : gaz liquéfié 50 mbar et gaz naturel L 20 mbar
- Type de zones de cuisson : gaz
- Nombre de zones de cuisson : 6
- Répartition des zones de cuisson : 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW
- Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm
- Brûleur à gaz : brûleur à double cercle
- Type d’allumage : allumage manuel
- Flamme pilote : oui
- Propriétés : grilles en fonte, bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
- Taille du soubassement gauche : L 424 x P 610 x H 470 mm
- Taille du soubassement droit : L 775 x P 610 x H 470 mm
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 850 mm à 900 mm
- Puissance : 44,1 kW
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 850 mm
- Poids : 77,8 kg
Ce fourneau gaz professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, collectivités et cuisines CHR qui recherchent un équipement puissant pour gérer plusieurs préparations en simultané. Il convient particulièrement aux établissements à forte cadence ayant besoin d’un fourneau robuste, spacieux et fiable pour une utilisation quotidienne intensive.
