Fourneau électrique professionnel 4 plaques avec four GN 2/1 Série 900 EBO Bartscher
Le fourneau électrique professionnel Série 900 EBO Bartscher est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement puissant, polyvalent et robuste. Il est équipé de 4 plaques de cuisson en fonte de 300 × 300 mm développant chacune une puissance de 4 kW, permettant de réaliser simultanément plusieurs cuissons avec une excellente répartition de la chaleur.
Son four électrique intégré au format GN 2/1 offre un volume de 105 litres et fonctionne par chaleur voûte et sole. Réglable de 50 à 300 °C, il dispose de trois niveaux espacés de 50 mm et d'une chambre de cuisson en acier inoxydable facilitant le nettoyage. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce fourneau est parfaitement adapté aux exigences des grandes cuisines grâce à sa profondeur de 900 mm, son four grande capacité et sa conception robuste.
Avantages professionnels
- 4 plaques de cuisson en fonte de 4 kW chacune.
- Four électrique GN 2/1 d'une capacité de 105 litres.
- Température du four réglable en continu de 50 à 300 °C.
- Cuisson par chaleur voûte et sole.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable.
- Trois niveaux de cuisson espacés de 50 mm.
- Grande puissance totale de 22,2 kW.
- Pieds réglables en hauteur pour une parfaite stabilité.
- Construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10.
- Grande profondeur de 900 mm offrant un espace de travail confortable.
- Grille GN 2/1 fournie.
Caractéristiques du produit
- Type : fourneau électrique professionnel
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type d'installation : appareil fixe
- Nombre de plaques : 4
- Type de plaques : fonte
- Dimensions des plaques : 300 × 300 mm
- Puissance par plaque : 4 kW
- Four : électrique
- Format du four : GN 2/1
- Volume du four : 105 litres
- Dimensions de la chambre : 570 × 695 × 265 mm
- Nombre de niveaux : 3
- Distance entre les niveaux : 50 mm
- Fonctions du four : chaleur voûte / sole
- Température réglable : de 50 à 300 °C
- Réglage de la température : continu
- Chambre de cuisson : acier inoxydable
- Hotte aspirante : oui
- Puissance du four : 6,2 kW
- Puissance totale : 22,2 kW
- Alimentation : 400 V – 50/60 Hz
- Raccordement : 3 NAC
- Indice de protection : IPX4
- Pieds réglables : de 855 à 900 mm
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Accessoires fournis : 1 grille GN 2/1
- Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
- Poids : 133 kg
Ce fourneau est destiné aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, collectivités, brasseries, traiteurs et établissements CHR recherchant un équipement de cuisson complet, robuste et performant, combinant quatre plaques de cuisson électriques et un grand four GN 2/1 pour une production intensive.
