Le fourneau vitro 5K-EBMF BARTSCHER est un appareil de cuisine professionnel haut de gamme conçu pour offrir une flexibilité maximale. Sa surface de cuisson en vitrocéramique est équipée de 5 zones de cuisson de tailles et puissances variées, permettant une cuisson simultanée et polyvalente. Idéal pour mijoter, rôtir ou cuire à la vapeur, ce fourneau répond aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes.
Le four électrique multifonction de 104L dispose de multiples modes de cuisson tels que chaleur voûte/sole, air ventilé, gril, et bien plus encore, pour une cuisson optimale et homogène. Le compartiment de cuisson étanche garantit une excellente isolation thermique et une faible consommation d'énergie, tout en simplifiant le nettoyage.
Conçu en acier inoxydable robuste, ce fourneau assure une grande durabilité et un nettoyage facile. Les pieds réglables permettent une installation adaptée à tout espace de cuisine, et le compartiment de rangement sous le four offre un espace supplémentaire pour vos ustensiles.
Caractéristiques techniques
- Marque : Bartscher
- Capacité du four : 104 L
- Dimensions : 897(L) x 660(P) x 890(H) mm
- Zones de cuisson : 5 (1 x 0,7/2,1 kW, 1 x 1,4/2,2 kW, 1 x 2,2 kW, 2 x 1,2 kW)
- Dimensions des zones de cuisson : Ø 125/215 mm, Ø 175/275 mm, Ø 215 mm, 2 x Ø 150 mm
- Puissance totale : 11,5 kW
- Plage de température du four : 50 °C à 250 °C
- Matériau : Acier inoxydable, verre
- Poids : 71,8 kg
Points forts
- Surface vitrocéramique résistante et facile à nettoyer.
- 5 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité optimale.
- Four multifonction électrique avec modes de cuisson variés pour des résultats parfaits.
- Triple vitrage pour une isolation thermique efficace.
- Minuterie intégrée et éclairage intérieur pour une utilisation simplifiée.
- Compartiment de rangement sous le four pour un gain de place.
Applications
- Restaurants, hôtels, cantines, traiteurs.
- Idéal pour préparer plusieurs plats simultanément grâce à ses zones de cuisson polyvalentes et son four spacieux.
Inclus
Remarque importante
- Classe d'efficacité énergétique A selon EU No. 65 / 2014.
- Fournie avec injecteurs pour gaz propane et gaz naturel si besoin.
- Eco-participation : 0.48€ par unité vendue applicable en France.
