Fourneau électrique 650 L700 4PL FE
Le fourneau électrique 650 L700 4PL FE est conçu pour les restaurants, hôtels, brasseries, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson complète, robuste et adaptée aux usages intensifs. Issu de la série 650, il combine 4 plaques électriques en fonte et un four électrique compatible 1/1 GN, permettant de cuire, mijoter, réchauffer, saisir ou enfourner différentes préparations sur un seul équipement.
La surface de cuisson dispose de 4 zones électriques avec une répartition de puissance de 2 x 2,6 kW et 2 x 1,5 kW. Les plaques en fonte assurent une bonne inertie thermique et une cuisson régulière, adaptée aux casseroles, sauteuses et marmites utilisées en cuisine professionnelle.
Le four électrique offre une plage de température de 110 °C à 280 °C et propose les fonctions air ventilé ainsi que chaleur voûte/sole avec fonction grill. Ses dimensions internes de L 570 x P 490 x H 295 mm permettent l’utilisation au format 1/1 GN. Livré avec une grille et une plaque de four, ce fourneau professionnel en acier inoxydable CNS 18/10 s’intègre facilement dans une ligne de cuisson modulaire série 650.
Avantages professionnels
- 4 plaques électriques en fonte pour une cuisson régulière
- Four électrique compatible 1/1 GN
- Plage de température du four de 110 °C à 280 °C
- Fonctions du four : air ventilé et chaleur voûte/sole avec fonction grill
- Répartition de puissance adaptée aux différents besoins de cuisson
- Puissance totale de 12,4 kW pour un usage professionnel intensif
- Appareil fixe idéal pour une ligne de cuisson série 650
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 robuste et hygiénique
- Pieds réglables en hauteur pour une installation adaptée
- Grille et plaque de four incluses
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau électrique professionnel avec four
- Modèle : 650 L700 4PL FE
- Série : 650
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type de zones de cuisson : électrique
- Nombre de zones de cuisson : 4
- Matériau de la surface de cuisson : fonte
- Répartition des zones de cuisson : 2 x 2,6 kW, 2 x 1,5 kW
- Taille des zones de cuisson : 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mm
- Type de four : électrique
- Four multifonctions : non
- Fonctions du four : air ventilé, chaleur voûte/sole avec fonction grill
- Plage de température du four : 110 °C à 280 °C
- Gastronorm : 1/1 GN
- Dimensions du four : L 570 x P 490 x H 295 mm
- Puissance du four : 4,3 kW
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Éléments compris : 1 grille, 1 plaque de four
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance totale : 12,4 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions : L 700 x P 650 x H 870 mm
- Poids : 70 kg
Ce fourneau électrique avec four s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles qui recherchent un équipement complet pour gérer plusieurs cuissons en simultané. Il convient particulièrement aux établissements souhaitant intégrer un fourneau électrique robuste, compact et polyvalent dans une ligne de cuisson série 650.
