Fourneau professionnel électrique 4 plaques sur soubassement ouvert Série 900 Bartscher
Le fourneau professionnel électrique 4 plaques Série 900 Bartscher est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement fiable, robuste et performant pour les productions intensives. Doté de 4 plaques de cuisson carrées en fonte de 300 × 300 mm, il offre une excellente résistance à l’usage quotidien et permet de gérer plusieurs préparations en simultané.
Avec une puissance totale de 16 kW, répartie sur 4 zones de cuisson de 4 kW chacune, ce fourneau assure une chauffe puissante et régulière. Le réglage continu de la température permet d’adapter précisément la cuisson selon les besoins du service. Son soubassement ouvert offre un espace de rangement pratique pour les casseroles, ustensiles ou accessoires, tandis que sa structure en acier inoxydable CNS 18/10 garantit une grande durabilité en environnement CHR.
Avantages professionnels
- 4 plaques électriques carrées en fonte pour une cuisson intensive.
- Puissance totale de 16 kW adaptée aux grandes cuisines.
- Répartition homogène de la puissance avec 4 plaques de 4 kW.
- Réglage de température en continu pour une meilleure maîtrise de cuisson.
- Plaques de cuisson robustes de 300 × 300 mm.
- Soubassement ouvert pratique pour le rangement du matériel.
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 résistante et hygiénique.
- Pieds réglables en hauteur pour une installation stable.
- Indice de protection IPX4 adapté aux environnements professionnels.
- Profondeur 900 mm offrant un grand confort de travail.
Caractéristiques du produit
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type de zones de cuisson : plaques de cuisson
- Nombre de zones de cuisson : 4
- Répartition des zones de cuisson : 4 x 4 kW
- Puissance totale : 16 kW
- Alimentation : 400 V - 50/60 Hz
- Raccordement électrique : 3 NAC
- Matériau de la surface de cuisson : fonte
- Taille des zones de cuisson : 300 × 300 mm
- Réglage de la température : en continu
- Type de support : soubassement ouvert
- Dimensions du soubassement : 740 × 830 × 375 mm
- Type : appareil fixe
- Degré de protection : IPX4
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 855 à 900 mm
- Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
- Poids : 82 kg
Ce fourneau électrique professionnel convient aux restaurants, hôtels, brasseries, cuisines centrales, collectivités, traiteurs et établissements CHR recherchant un équipement de cuisson puissant, durable et simple à utiliser pour préparer plusieurs plats simultanément avec une grande régularité.
