Conteneur isotherme Cambro GoBox EPP 600 × 400 mm à ouverture sur le dessus – 53 L
Le conteneur isotherme Cambro GoBox EPP de 53 litres est spécialement conçu pour le transport et le stockage temporaire des préparations alimentaires chaudes ou froides. Adapté au format pâtissier 600 × 400 mm, ce conteneur à chargement par le dessus offre une solution pratique pour préserver les températures des aliments pendant les déplacements, les livraisons et les prestations traiteurs.
Fabriqué en polypropylène expansé (EPP), ce conteneur de transport alimentaire associe une isolation thermique performante à une structure légère et résistante aux chocs. Il peut accueillir un bac de format 600 × 400 mm et de 200 mm de profondeur, ainsi que des plaques ou caisses pâtissières compatibles avec ses dimensions intérieures. Un espace supplémentaire permet également l'utilisation de plaques eutectiques froides Cambro Camchillers adaptées, vendues séparément, afin d'améliorer le maintien de la température.
Avec un poids à vide de seulement 1,4 kg, le Cambro GoBox 53 L facilite les opérations de manutention quotidiennes. Ses poignées ergonomiques intégrées assurent une prise en main confortable, tandis que sa conception robuste résiste aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques. Il constitue une solution de transport isotherme particulièrement adaptée aux pâtissiers, boulangers, traiteurs et professionnels de la restauration.
Avantages professionnels
- Isolation thermique performante pour le transport des préparations chaudes ou froides.
- Maintien thermique annoncé pendant plus de quatre heures, selon les conditions d'utilisation.
- Capacité de 53 litres adaptée au transport de préparations pâtissières et alimentaires.
- Chargement par le dessus facilitant l'insertion et le retrait des bacs.
- Compatible avec un bac de format 600 × 400 mm et de 200 mm de profondeur.
- Adapté au transport de plaques et caisses pâtissières compatibles avec ses dimensions intérieures.
- Espace permettant l'utilisation de plaques eutectiques froides Cambro Camchillers adaptées.
- Structure en polypropylène expansé offrant légèreté et résistance aux chocs.
- Poids à vide de seulement 1,4 kg facilitant les manipulations quotidiennes.
- Poignées ergonomiques intégrées pour une prise en main confortable.
- Conception robuste adaptée aux contraintes de la restauration professionnelle.
- Résistance aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques.
- Solution pratique pour les livraisons alimentaires et les prestations traiteurs.
- Format adapté aux besoins des pâtissiers et boulangers utilisant des supports 600 × 400 mm.
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Gamme : GoBox
- Type : conteneur isotherme alimentaire à chargement supérieur
- Capacité : 53 L
- Matériau : polypropylène expansé (EPP)
- Dimensions (L × P × H) : 490 × 690 × 270 mm
- Dimensions intérieures (L × P × H) : 625 × 425 × 205 mm
- Format compatible : 600 × 400 mm
- Capacité en bacs : 1 bac 600 × 400 mm de 200 mm de profondeur
- Compatibilité pâtisserie : plaques et caisses pâtissières 600 × 400 mm compatibles
- Plage de température du matériau : -40 °C à +120 °C
- Poids à vide : 1,4 kg
- Type de chargement : par le dessus
- Prise en main : poignées ergonomiques intégrées
- Isolation : polypropylène expansé à propriétés isolantes
- Maintien thermique annoncé : plus de 4 heures selon les conditions d'utilisation
- Accessoires thermiques compatibles : plaques eutectiques froides Cambro Camchillers adaptées, vendues séparément
- Résistance : chocs, huiles, graisses et nombreux produits chimiques
- Utilisation : transport et stockage temporaire de préparations chaudes ou froides
Le conteneur isotherme Cambro GoBox 53 L s'adresse aux pâtissiers, boulangers, traiteurs, restaurateurs, cuisines centrales, collectivités et professionnels de la livraison alimentaire. Particulièrement adapté aux établissements utilisant des bacs, plaques et caisses pâtissières au format 600 × 400 mm, il répond aux besoins des professionnels recherchant une solution légère, résistante et pratique pour transporter des préparations chaudes ou froides.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier les dimensions des bacs et des supports pâtissiers avant leur insertion dans le conteneur.
- Utiliser des bacs et caisses compatibles avec le format intérieur du Cambro GoBox.
- Préchauffer ou prérefroidir le conteneur lorsque cela est nécessaire pour optimiser le maintien thermique.
- Introduire les préparations à leur température de conservation appropriée.
- Utiliser des plaques eutectiques froides Camchillers adaptées lorsque les conditions de transport le nécessitent.
- Respecter les recommandations du fabricant concernant l'utilisation des accessoires thermiques.
- Refermer correctement le conteneur avant chaque déplacement.
- Limiter la fréquence et la durée des ouvertures pour réduire les échanges thermiques avec l'extérieur.
- Utiliser les poignées intégrées pour soulever et déplacer le conteneur.
- Répartir les charges de manière équilibrée et respecter les bonnes pratiques de manutention.
- Contrôler les températures alimentaires à l'aide d'un thermomètre adapté et respecter les exigences sanitaires applicables.
- Nettoyer régulièrement les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé.
- Éviter les produits abrasifs et les accessoires susceptibles d'endommager le matériau.
- Laisser sécher complètement le conteneur avant un stockage prolongé.
- Vérifier régulièrement l'état des poignées, du couvercle et des surfaces isolantes.
- Ne pas utiliser le conteneur comme appareil de chauffage ou de réfrigération.
FAQ
Quel format de bac peut-on transporter dans ce conteneur Cambro GoBox ?
Ce modèle peut accueillir un bac de format 600 × 400 mm et de 200 mm de profondeur. Il est particulièrement adapté aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la restauration utilisant ce format.
Le conteneur est-il adapté au transport de pâtisseries ?
Oui, ses dimensions intérieures permettent de transporter des plaques et caisses pâtissières compatibles avec le format 600 × 400 mm. Il constitue une solution pratique pour les livraisons de pâtisseries et les prestations événementielles.
Peut-on transporter des aliments chauds et froids avec ce Cambro GoBox ?
Oui, sa structure en polypropylène expansé possède des propriétés isolantes adaptées au transport de préparations chaudes ou froides. Il est toutefois recommandé de ne pas mélanger des produits nécessitant des températures de conservation différentes dans un même chargement.
Combien de temps le conteneur peut-il maintenir la température des aliments ?
La gamme GoBox à chargement supérieur est conçue pour contribuer au maintien des températures pendant plus de quatre heures dans certaines conditions. La durée réelle dépend notamment de la température initiale des préparations, du remplissage, des conditions ambiantes et de la fréquence d'ouverture. Le contrôle des températures reste nécessaire pour respecter les exigences sanitaires.
Le Cambro GoBox 53 L produit-il du froid ou de la chaleur ?
Non, il s'agit d'un conteneur isotherme passif. Son rôle est de ralentir les échanges thermiques avec l'extérieur, et non de produire du froid ou de chauffer les aliments.
Peut-on utiliser des plaques eutectiques avec ce conteneur ?
Oui, il est conçu avec un espace permettant l'utilisation de plaques eutectiques froides Cambro Camchillers adaptées. Ces accessoires sont vendus séparément et doivent être choisis en fonction de leur compatibilité avec le conteneur.
Pourquoi choisir un conteneur en polypropylène expansé (EPP) ?
Le polypropylène expansé associe légèreté, résistance aux chocs et isolation thermique. Il facilite les manipulations quotidiennes tout en contribuant à protéger les préparations pendant le transport.
Ce conteneur est-il facile à transporter lorsqu'il est chargé ?
Ses poignées ergonomiques intégrées facilitent la prise en main et les déplacements. Il convient néanmoins d'adapter la manutention au poids total du conteneur chargé.
Le conteneur convient-il aux prestations traiteurs et aux livraisons événementielles ?
Oui, sa capacité de 53 litres, son format adapté aux supports pâtissiers et sa conception légère en font une solution pratique pour transporter des préparations lors des événements, réceptions et livraisons professionnelles.
Peut-on transporter des caisses à pâtisseries dans ce Cambro GoBox ?
Oui, le conteneur est conçu pour accueillir des caisses pâtissières compatibles avec son espace intérieur. Il est recommandé de vérifier les dimensions extérieures des caisses avant utilisation.
Comment optimiser le maintien de la température pendant le transport ?
Il est conseillé de charger des préparations déjà à leur température de conservation appropriée, de limiter les ouvertures et, si nécessaire, d'utiliser des plaques eutectiques compatibles. Le préconditionnement thermique du conteneur peut également contribuer à améliorer ses performances.
Le conteneur résiste-t-il à une utilisation professionnelle quotidienne ?
Oui, sa structure en EPP est conçue pour résister aux chocs ainsi qu'aux huiles et aux graisses rencontrées dans les environnements de restauration. Un entretien régulier contribue à préserver sa durabilité.
Comment nettoyer le conteneur après utilisation ?
Il est recommandé de retirer les résidus alimentaires, de nettoyer les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé, puis de laisser sécher complètement le conteneur avant rangement.
Le conteneur peut-il remplacer une enceinte réfrigérée ?
Non, il est destiné au transport et au stockage temporaire des aliments. Il ne remplace pas une enceinte frigorifique assurant une régulation active de la température.
