Conteneur isotherme Cambro GoBox GN 1/1 à chargement frontal – 86 L
Le conteneur isotherme Cambro GoBox GN 1/1 de 86 litres est une solution professionnelle conçue pour le stockage et le transport des préparations alimentaires chaudes ou froides. Grâce à sa structure légère en polypropylène expansé (EPP) et à son isolation thermique haute performance, il facilite le maintien des températures pendant les opérations de livraison, de restauration collective et de service traiteur.
Doté d'un système de chargement frontal, ce conteneur alimentaire isotherme peut accueillir jusqu'à quatre bacs gastronormes GN 1/1 de 100 mm de profondeur. Sa porte articulée s'ouvre à 270° et se maintient sur le côté du conteneur pour faciliter le chargement, le déchargement et l'accès aux préparations. Son système de verrouillage contribue à sécuriser la fermeture pendant le transport.
Avec une capacité de 86 litres et un poids de seulement 3,9 kg à vide, le Cambro GoBox associe maniabilité, robustesse et polyvalence. Ses poignées intégrées permettent une prise en main sur les quatre côtés, tandis que son dispositif d'évacuation de la condensation et son emplacement pour étiquette facilitent son utilisation quotidienne. Sa conception résistante aux chocs, aux huiles et aux graisses répond aux contraintes des professionnels de la restauration.
Avantages professionnels
- Isolation thermique haute performance pour le transport des aliments chauds ou froids.
- Maintien des températures annoncé pendant plus de quatre heures, selon les conditions d'utilisation.
- Capacité de 86 litres adaptée aux opérations de livraison et de restauration collective.
- Chargement frontal facilitant l'accès aux préparations sans retirer les bacs supérieurs.
- Capacité d'accueil de quatre bacs GN 1/1 de 100 mm de profondeur.
- Porte avec ouverture à 270° permettant de dégager entièrement l'accès au contenu.
- Conception des charnières permettant de maintenir la porte ouverte sur le côté.
- Système de fermeture sécurisé pour limiter les ouvertures accidentelles pendant le transport.
- Structure en polypropylène expansé légère et résistante aux chocs.
- Poids à vide de 3,9 kg facilitant les opérations de manutention.
- Poignées intégrées permettant une prise en main sur les quatre côtés.
- Bonne résistance aux huiles, aux graisses et à de nombreux produits chimiques.
- Dispositif d'évacuation de la condensation facilitant l'égouttement.
- Emplacement dédié aux étiquettes pour simplifier l'identification des préparations et des destinations.
- Solution polyvalente pour les services traiteurs, les cuisines centrales et la livraison de repas.
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Gamme : GoBox
- Type : conteneur isotherme alimentaire à chargement frontal
- Capacité : 86 L
- Format gastronorme compatible : GN 1/1
- Capacité en bacs : 4 bacs GN 1/1 de 100 mm de profondeur
- Matériau : polypropylène expansé (EPP)
- Dimensions (L × P × H) : 640 × 440 × 625 mm
- Dimensions intérieures (L × P × H) : 330 × 535 × 525 mm
- Plage de température du matériau : -40 °C à +120 °C
- Poids à vide : 3,9 kg
- Type de chargement : frontal
- Ouverture de porte : 270°
- Fermeture : système de verrouillage intégré
- Poignées : intégrées, prise en main sur quatre côtés
- Isolation : mousse EPP haute performance
- Maintien thermique annoncé : plus de 4 heures selon les conditions d'utilisation
- Gestion de la condensation : dispositif d'évacuation intégré
- Identification : emplacement dédié pour étiquette
- Résistance : chocs, huiles, graisses et nombreux produits chimiques
- Utilisation : stockage temporaire et transport de préparations chaudes ou froides
Le conteneur isotherme Cambro GoBox 86 L s'adresse aux restaurateurs, traiteurs événementiels, cuisines centrales, collectivités, établissements scolaires et hospitaliers ainsi qu'aux professionnels de la livraison de repas. Il convient particulièrement aux structures recherchant une solution légère, résistante et facile à manipuler pour transporter des préparations chaudes ou froides dans des bacs gastronormes GN 1/1.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier la compatibilité des dimensions et de la profondeur des bacs GN 1/1 avant le chargement.
- Préchauffer ou prérefroidir le conteneur lorsque cela est nécessaire pour optimiser le maintien thermique.
- Introduire les préparations à leur température de conservation appropriée.
- Limiter la durée et la fréquence d'ouverture de la porte pendant le transport.
- Veiller à refermer et verrouiller correctement la porte avant chaque déplacement.
- Répartir les charges de manière équilibrée pour faciliter la manutention.
- Utiliser les poignées intégrées pour soulever et déplacer le conteneur.
- Contrôler les températures alimentaires à l'aide d'un thermomètre adapté et respecter les exigences sanitaires applicables.
- Évacuer la condensation accumulée après utilisation lorsque cela est nécessaire.
- Nettoyer régulièrement les surfaces avec un produit compatible avec le polypropylène expansé.
- Éviter les accessoires abrasifs et les produits chimiques agressifs susceptibles d'endommager le matériau.
- Laisser sécher complètement le conteneur avant de le fermer pour une période de stockage prolongée.
- Vérifier régulièrement l'état des charnières, de la porte et du système de verrouillage.
- Ne pas considérer le conteneur comme un appareil de production de froid ou de chaleur.
FAQ
Combien de bacs GN 1/1 peut-on transporter dans ce conteneur Cambro GoBox ?
Ce modèle peut accueillir jusqu'à quatre bacs gastronormes GN 1/1 de 100 mm de profondeur. Cette configuration convient au transport de plusieurs préparations dans un même conteneur.
Quels sont les avantages du chargement frontal ?
Le chargement frontal permet d'accéder directement aux différents niveaux du conteneur. Il facilite l'insertion et le retrait des bacs, particulièrement lors des opérations répétées de chargement et de déchargement.
Le conteneur permet-il de transporter des aliments chauds et froids ?
Oui, son isolation en polypropylène expansé est adaptée au transport de préparations chaudes ou froides. Pour préserver les températures, il est préférable de réserver chaque conteneur à des produits présentant des besoins thermiques compatibles.
Combien de temps les aliments peuvent-ils conserver leur température ?
Le fabricant annonce un maintien thermique pendant plus de quatre heures dans certaines conditions. La durée réelle dépend notamment de la température initiale des aliments, du remplissage, de la température ambiante et de la fréquence d'ouverture. Un contrôle des températures reste nécessaire pour respecter les exigences de sécurité alimentaire.
Le Cambro GoBox produit-il lui-même du chaud ou du froid ?
Non, il s'agit d'un conteneur isotherme passif. Son rôle est de ralentir les échanges thermiques avec l'extérieur, et non de chauffer ou de refroidir les aliments.
Pourquoi choisir un conteneur en polypropylène expansé (EPP) ?
Le polypropylène expansé associe légèreté, résistance aux chocs et propriétés isolantes. Il facilite ainsi les manipulations quotidiennes tout en protégeant les préparations pendant le transport.
La porte peut-elle rester ouverte pendant le chargement ?
Oui, la porte peut s'ouvrir à 270° et se maintenir sur le côté du conteneur. Cette conception libère l'accès à l'intérieur et simplifie les manipulations.
Le conteneur est-il adapté aux services traiteurs et aux livraisons événementielles ?
Oui, sa capacité, sa légèreté et son système de chargement frontal en font une solution pratique pour préparer, organiser et transporter les repas destinés aux événements et aux prestations extérieures.
Comment éviter l'accumulation d'humidité à l'intérieur ?
Le conteneur dispose d'un dispositif d'évacuation de la condensation. Il est également conseillé de le nettoyer et de le laisser sécher après utilisation, notamment après le transport de préparations chaudes.
Peut-on identifier facilement le contenu de plusieurs conteneurs ?
Oui, un emplacement dédié permet de positionner une étiquette pour identifier les préparations ou leur destination. Cette fonctionnalité facilite l'organisation des livraisons et la gestion des différents services.
Les poignées permettent-elles de transporter le conteneur facilement ?
Oui, les poignées intégrées permettent une prise en main sur les quatre côtés. Il convient néanmoins d'adapter la manutention au poids total du conteneur chargé.
Le conteneur convient-il à un usage professionnel intensif ?
Sa structure en EPP résiste aux chocs ainsi qu'aux huiles et aux graisses rencontrées dans les environnements de restauration. Un entretien régulier et une utilisation conforme aux recommandations du fabricant contribuent à préserver sa durabilité.
Peut-on utiliser des plaques de maintien thermique à l'intérieur ?
La gamme Cambro GoBox propose des solutions de maintien thermique complémentaires. Toutefois, la compatibilité précise de ce modèle à chargement frontal avec les plaques Camwarmers ou Camchillers doit être vérifiée avant utilisation.
Comment nettoyer le conteneur après une livraison ?
Il est recommandé de retirer les résidus alimentaires, de nettoyer les surfaces avec un produit compatible avec l'EPP, puis de rincer si nécessaire et de laisser sécher. Les charnières et le système de fermeture doivent également être contrôlés régulièrement.
