Plaque chaude Cambro GN 1/1
Prolongez efficacement le maintien en température de vos préparations grâce à la plaque chaude Cambro GN 1/1. Conçue pour les conteneurs isothermes Cambro, elle permet de conserver les aliments chauds plus longtemps lors du transport ou de la distribution. Il suffit de l'immerger dans de l'eau chaude pendant 35 minutes avant de la placer au fond du conteneur pour diffuser progressivement la chaleur.
Particulièrement utile lorsque les ouvertures répétées du conteneur entraînent des pertes de chaleur, cette plaque contribue à préserver la température des aliments pendant plusieurs heures. Fabriquée en polyéthylène robuste, elle est conçue pour résister aux exigences d'une utilisation professionnelle.
Avantages professionnels
- Prolonge le maintien au chaud des aliments
- Compatible avec les conteneurs Cambro GN 1/1 et 600 × 400 mm
- Simple à préparer par immersion dans l'eau chaude
- Diffuse progressivement la chaleur
- Idéale lors des ouvertures fréquentes du conteneur
- Construction robuste en polyéthylène
- Réutilisable
- Conçue pour un usage professionnel intensif
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Type : Plaque chaude
- Compatibilité : Conteneurs Cambro GN 1/1 et 600 × 400 mm
- Dimensions (L × P × H) : 530 × 325 × 30 mm
- Matériau : Polyéthylène
- Température maximale : 95 °C
- Temps de préparation : 35 minutes dans l'eau chaude
- Utilisation : À placer au fond du conteneur
- Perte de chaleur : Environ 1 à 2 °C en 3 à 4 heures
- Poids : 3,2 kg
Cette plaque chaude est destinée aux traiteurs, restaurateurs, collectivités, cuisines centrales, laboratoires alimentaires, services de livraison et professionnels de l'événementiel souhaitant maintenir efficacement leurs préparations à température pendant le transport.
FAQ
Avec quels conteneurs cette plaque est-elle compatible ?
Elle est compatible avec les conteneurs isothermes Cambro au format GN 1/1 ainsi que les modèles 600 × 400 mm.
Comment préparer la plaque avant utilisation ?
Il suffit de l'immerger dans de l'eau chaude pendant environ 35 minutes avant de la placer au fond du conteneur.
Combien de temps aide-t-elle à maintenir la chaleur ?
Elle limite la perte de chaleur à environ 1 à 2 °C sur une période de 3 à 4 heures, selon les conditions d'utilisation.
À quel endroit faut-il installer la plaque ?
Elle se place au fond du conteneur isotherme avant d'y déposer les aliments.
La plaque est-elle réutilisable ?
Oui. Elle est conçue pour être utilisée de nombreuses fois dans un cadre professionnel.
