Plaque eutectique froide Cambro GN 1/1
Maintenez efficacement vos aliments au froid pendant le transport grâce à la plaque eutectique froide Cambro GN 1/1. Conçue pour être utilisée avec les conteneurs isothermes Cambro, elle se congèle avant utilisation puis restitue progressivement le froid afin de prolonger la conservation des aliments pendant plus de quatre heures. Elle constitue également une solution idéale lorsque les ouvertures répétées du conteneur réduisent les performances de maintien en température.
Remplie d'un gel eutectique adapté au contact alimentaire, cette plaque offre une solution fiable et hygiénique pour le transport des produits frais. Fabriquée en polyéthylène robuste, elle résiste à un usage intensif, passe au lave-vaisselle et s'empile facilement pour optimiser le rangement.
Avantages professionnels
- Prolonge le maintien au froid pendant plus de 4 heures
- Compatible avec les conteneurs Cambro GN 1/1 et 600 × 400 mm
- Gel eutectique adapté au contact alimentaire
- Aide à préserver la chaîne du froid pendant le transport
- Idéale en complément lors des ouvertures fréquentes du conteneur
- Construction robuste en polyéthylène
- Empilable pour un rangement optimisé
- Compatible lave-vaisselle
- Réutilisable
Caractéristiques du produit
- Marque : Cambro
- Type : Plaque eutectique froide
- Compatibilité : Conteneurs Cambro GN 1/1 et 600 × 400 mm
- Dimensions (L × P × H) : 530 × 325 × 30 mm
- Matériau : Polyéthylène
- Température de congélation : -24 °C
- Gel alimentaire : Oui
- Compatible lave-vaisselle : Oui
- Empilable : Oui
- Poids : 3,9 kg
Cette plaque eutectique est destinée aux traiteurs, restaurateurs, collectivités, cuisines centrales, laboratoires alimentaires, services de livraison et professionnels de l'événementiel souhaitant préserver efficacement la chaîne du froid lors du transport des aliments.
FAQ
Avec quels conteneurs cette plaque est-elle compatible ?
Elle est compatible avec les conteneurs isothermes Cambro au format GN 1/1 ainsi que les modèles 600 × 400 mm.
Combien de temps maintient-elle les aliments au froid ?
Elle permet de prolonger le maintien au froid pendant plus de 4 heures lorsqu'elle est correctement congelée avant utilisation.
Quelle température faut-il atteindre avant utilisation ?
La plaque doit être congelée jusqu'à atteindre environ -24 °C avant d'être placée dans le conteneur.
Le gel est-il compatible avec le contact alimentaire ?
Oui. La plaque contient un gel eutectique adapté au contact alimentaire.
Peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?
Oui. Elle est compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage simple et rapide.
