Armoire de maintien en température électrique Tournus Roll'Service 5 niveaux GN 1/1
Optimisez le maintien au chaud de vos préparations avec l'armoire de maintien en température électrique Tournus Roll'Service 5 niveaux GN 1/1. Conçue pour les cuisines professionnelles, cette armoire mobile assure une conservation optimale des aliments grâce à son système de chauffe électrique ventilé, garantissant une diffusion homogène de la chaleur sur l'ensemble des niveaux. Son thermostat électronique avec affichage digital permet un réglage précis de la température, tandis que sa montée en température rapide de 20 à 85 °C en seulement 20 minutes favorise une remise en service efficace.
Fabriquée en France en acier inoxydable certifié pour le contact alimentaire, elle bénéficie d'une isolation en laine de roche limitant les pertes de chaleur. Son intérieur entièrement embouti, sa porte réversible ouvrant à 270°, ses poignées latérales et ses quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, facilitent son utilisation quotidienne dans les environnements exigeants.
Avantages professionnels
- Armoire de maintien en température électrique prête à brancher
- Compatible avec les bacs GN 1/1
- Chauffage ventilé pour une répartition homogène de la chaleur
- Montée en température rapide de 20 à 85 °C en 20 minutes
- Thermostat électronique avec affichage digital
- Isolation en laine de roche pour une meilleure conservation de la chaleur
- Porte réversible avec ouverture jusqu'à 270°
- Système de blocage de porte facilitant le chargement
- Intérieur embouti pour un nettoyage rapide et une meilleure hygiène
- Bac de récupération des condensats inclus
- 4 roulettes pivotantes dont 2 avec frein
- Format compact adapté aux espaces restreints
- Certifiée NF Hygiène Alimentaire
- Indice de protection IP25 pour le nettoyage au jet basse pression
- Fabriquée en France
Caractéristiques du produit
- Marque : Tournus
- Gamme : Roll'Service
- Type : Armoire de maintien en température électrique
- Capacité : 77 L
- Nombre de niveaux : 5
- Compatibilité : GN 1/1
- Espacement entre les glissières : 71 mm
- Dimensions (L × P × H) : 524 × 817 × 708 mm
- Matériau : Acier inoxydable
- Isolation : Laine de roche
- Plage de température : 20 °C à 85 °C
- Temps de montée en température : 20 minutes
- Thermostat : Électronique avec affichage digital
- Chauffage : Ventilé par ventilateur centrifuge
- Porte : Réversible avec ouverture à 270°
- Roulettes : 4 pivotantes dont 2 avec frein
- Indice de protection : IP25
- Alimentation : Électrique 230 V (prête à brancher)
- Certification : NF Hygiène Alimentaire
- Poids : 50 kg
- Fabrication : France
Cette armoire est destinée aux restaurants, traiteurs, cuisines centrales, collectivités, établissements de santé, hôtels et autres professionnels de la restauration recherchant une solution fiable et mobile pour maintenir les aliments à température de service.
FAQ
Cette armoire est-elle électrique ?
Oui. Elle fonctionne grâce à un système de chauffe électrique ventilé et est livrée prête à brancher sur une alimentation 230 V.
Peut-elle cuire les aliments ?
Non. Elle est conçue pour maintenir les préparations déjà cuites à la température souhaitée.
Quels bacs sont compatibles ?
L'armoire est compatible avec les bacs gastronormes GN 1/1.
La température est-elle réglable ?
Oui. Le thermostat électronique avec affichage digital permet un réglage précis entre 20 °C et 85 °C.
Est-elle facile à déplacer ?
Oui. Elle est équipée de quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, ainsi que de poignées latérales et d'une barre de guidage arrière.
Est-elle facile à nettoyer ?
Oui. Son intérieur embouti, sa construction en acier inoxydable et son indice de protection IP25 facilitent le nettoyage et l'entretien.
