Chariot étuve à gaz 10 x 600 x 400 mm, 4000 W + 1600 W, GAZ - MONO, DELRUE

Ce chariot professionnel est conçu pour la remise en température et le maintien en température de vos préparations culinaires, tout en offrant une grande polyvalence grâce à sa double alimentation (gaz et électrique). Robuste et fiable, il est idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes ou les environnements mobiles tels que les traiteurs ou les événements extérieurs.

Fonctions principales :

• Remise en température et maintien en température de vos plats.
• Double alimentation : fonctionne au gaz butane pour une chauffe rapide et à l’électricité pour un maintien précis de la température.
• Régulation électrique par thermostat réglable de 30 °C à 110 °C, avec voyants LED pour le contrôle de la chauffe.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions extérieures : (L)535 x (P)700 x (H)1220 mm
• Dimensions intérieures : (L)400 x (P)600 x (H)800 mm
• Alimentation : Gaz butane + Électricité (220 V - Mono)
• Puissance gaz : 4000 W (non régulé)
• Puissance électrique : 1600 W
• Poids : 85 kg

Construction et ergonomie :

• Matériaux : acier inoxydable avec bâti inox tubulaire pour une robustesse accrue.
• Porte isolée avec joint d'étanchéité en silicone pour un maintien optimal de la température.
• Équipements internes : échelles amovibles avec glissières en L pour un nettoyage facile.
• Résistances blindées en acier inoxydable pour une durabilité maximale.
• Brûleur gaz inox avec rampe striée compacte, veilleuse et sécurité thermocouple.
• Allumage piezzo et réglage progressif de la puissance.
• Isolation renforcée et finitions soudées pour une efficacité énergétique optimale.

Options supplémentaires (sur demande) :

• LA combiné pour format 600 x 400.
• Glissières en U anti-basculement pour format 600 x 400.
• Galerie supérieure.
• Remplacement des roues par pieds inox (modèles CT10 & CT20) : 0 € HT (à préciser à la commande).
• Galerie inférieure de protection pour CT10.
• Protection et serrure pour loqueteau.

Avantages :

• Flexibilité : chauffage rapide au gaz et maintien précis à l’électricité.
• Fiabilité : sécurité thermocouple et construction en inox durable.
• Facilité d'entretien : glissières amovibles et surfaces inox.
• Adaptabilité : options pour répondre à vos besoins spécifiques.

Un outil indispensable pour garantir une qualité optimale de vos préparations culinaires, que ce soit en cuisine ou en déplacement.