Cellule de refroidissement 5 x GN1/1 ou 600x400 HACCP, sur roulettes, 720 W, 220 V - MONO

BLCA5X1 – Réfrigérateur / Congélateur rapide GN1/1

La cellule de refroidissement rapide BLCA5X1 est spécialement conçue pour garantir la sécurité alimentaire en abaissant rapidement la température des préparations chaudes. Grâce à sa commande à écran tactile intuitive, vous pouvez sélectionner des programmes prédéfinis ou créer vos propres cycles pour s’adapter à vos besoins spécifiques. Compatible avec les bacs GN1/1 et Euronorm, cet appareil en acier inoxydable offre une robustesse professionnelle et une hygiène optimale. Les données HACCP peuvent être exportées via port USB pour un suivi simplifié. Cette cellule assure un refroidissement efficace de +70°C à +3°C en 90 minutes et une congélation rapide de +70°C à -18°C en 240 minutes.

Avantages professionnels

• Refroidissement et congélation rapides pour préserver la qualité et la sécurité alimentaire.
• Commande à écran tactile facile d’utilisation avec programmes prédéfinis et personnalisables.
• Exportation simple des données HACCP pour une conformité réglementaire assurée.
• Construction en acier inoxydable SS304, durable et hygiénique.
• Porte réversible à fermeture automatique pour un usage pratique et professionnel.
• Pieds ajustables pour une stabilité optimale en cuisine.

Caractéristiques du produit

• Capacité froid positif : 18 kg
• Capacité congélation : 14 kg
• Capacité bacs GN : 5 x GN1/1
• Plage de température : -30°C à +70°C
• Classe climatique : 5
• Poids brut/net : 149 / 116 kg
• Volume brut/net : 169 / 91 L
• Nombre et type de porte : 1 porte pleine à charnières, fermeture automatique
• Porte réversible : Oui
• Pieds : 4 pieds ajustables
• Finition extérieure : inox SS304
• Finition intérieure : inox SS304
• Éclairage intérieur : Non
• Serrure : Non
• Type de régulation : électronique, écran tactile
• Type de réfrigération : refroidissement rapide
• Type de dégivrage : automatique, gaz chaud
• Fluide frigorigène : R290 (150 g)
• Puissance consommée : 720 W
• Tension / fréquence : 220-240 V / 50 Hz
• Niveau sonore : 60 dB(A)
• Dimensions intérieures (LxPxH) : 660 x 640 x 400 mm
• Dimensions extérieures (LxPxH) : 804 x 826 x 1045 mm
• Dimensions emballées (LxPxH) : 870 x 900 x 1100 mm

Ce modèle s’adresse aux restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités qui recherchent une solution performante et hygiénique pour assurer la sécurité alimentaire, optimiser leur organisation et respecter les normes HACCP.