Name: Cellule inox de refroidissement 5 x GN 1/1, commandes tactiles, sur roulettes, 720 W, 220 V - MONO
Brand: POLAR
SKU: UA015
Price: 3123.19 EUR
Availability: InStock

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Cellules de refroidissement - Cellule inox de refroidissement 5 x GN 1/1, commandes tactiles, sur roulettes, 720 W, 220 V - M...

Réf: UA015

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La cellule de refroidissement Polar Série-U 14/20 kg est un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle soucieuse de l'hygiène et de la qualité. Grâce à ses commandes tactiles et sa flexibilité de programmation, elle s'adapte à vos besoins tout en garantissant des performances constantes et fiables. Une solution parfaite pour les environnements exigeants.

3 123,19 € HT

4 879,99 € HT

(3 747,83 € TTC)

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Fiche technique

Energie
Electrique: Alimentation
Électrique 220V / Monophasé: Puissance (Watts)
720: Composition
Acier inoxydable: Carrosserie
Acier inoxydable: Largeur (mm) ↔
804: Profondeur (mm)
826: Hauteur (mm) ↕
1035: Poids (Kg)
116

Dimensions GN (mm)
GN 1/1 (530 x 325): Refroidissement
Ventilé: Dégivrage
Manuel: Fluide
R290: Propriétés
Avec poignée(s) Porte(s) battante(s) Porte(s) pleine(s) Sur roulettes: Nombre de niveaux
5

Description

Diminuez rapidement et efficacement la température de vos aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Cette cellule de refroidissement assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire tout en préservant le goût, la texture et les qualités nutritionnelles de vos plats.

Caractéristiques principales

Marque : Polar
Dimensions : 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm
Isolation : 6 cm
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60g
Plage de refroidissement : Refroidit de 70°C à 3°C en 90 minutes
Plage de surgélation : Surgèle de 70°C à -18°C en 240 minutes
Poids : 116 kg
Alimentation : 230V
Prise : Oui

Points forts

Écran tactile LCD : Commandes intuitives pour un contrôle précis et convivial.
Programmation avancée : Enregistrez vos propres cycles ou choisissez parmi des préréglages en fonction de vos besoins.
Sonde alimentaire intégrée : Suivi précis du refroidissement ou de la surgélation.
Construction robuste en inox : Durable et facile à nettoyer, idéale pour une utilisation professionnelle quotidienne.
Mobilité : Roulettes verrouillables pour un positionnement et un nettoyage aisés.
Compatibilité GN 1/1 : Permet l'utilisation de bacs GN standard (non inclus).
Porte réversible : Adaptabilité selon l'agencement de votre espace de travail.

Avantages d'utilisation

Hygiène garantie : Réduction rapide des températures pour minimiser les risques bactériens.
Préservation optimale : Maintien des saveurs, textures et qualités nutritionnelles.
Efficacité énergétique : Refroidissement à air pulsé pour une efficacité accrue même en usage intensif.
Gain de temps : Interface tactile et cycles programmables pour une gestion simplifiée.

Informations techniques

Eco-participation : 12,64 € par unité vendue (applicable en France).
Capacité de refroidissement : Refroidit 14 kg à 20 kg selon la charge.
Classe climatique : Fonctionne efficacement dans des températures ambiantes allant jusqu'à 40°C.