Cellule de refroidissement 3 x GN1/1 ou 600x400 HACCP, sur roulettes, 700 W, 220 V - MONO

Cellule de refroidissement / congélateur rapide GN1/1 BLCA3X1

La cellule de refroidissement rapide BLCA3X1 est spécialement conçue pour refroidir ou congeler rapidement les aliments sortant du four ou du feu, garantissant une conservation sûre et hygiénique. Elle permet de passer de +70 °C à +3 °C en 90 minutes ou de +70 °C à -18 °C en 240 minutes. Dotée d’un écran tactile programmable, elle propose des cycles prédéfinis (poisson, glace, séchage, dégivrage) et la possibilité de créer et sauvegarder vos propres programmes. L’appareil offre aussi une fonction HACCP avec exportation des données via port USB, ainsi qu’un capteur central inclus pour un contrôle précis.

Avantages professionnels

• Refroidissement rapide : +70 °C à +3 °C en 90 min.
• Congélation rapide : +70 °C à -18 °C en 240 min.
• Commande à écran tactile intuitive et programmable.
• Programmes prédéfinis + création de programmes personnalisés.
• Exportation des données HACCP via port USB.
• Guides GN1/1 et Euronorm pour une compatibilité optimale.
• Porte réversible à fermeture automatique.
• Construction robuste en inox SS304.
• Capteur central inclus.
• Pieds ajustables pour une installation facilitée.

Caractéristiques du produit

• Capacité froid positif : 12 kg
• Capacité congélation : 8 kg
• Capacité bacs GN : 3 x GN1/1
• Plage de température : -30 à +70 °C
• Classe climatique : 5
• Poids brut / net : 130 / 104 kg
• Volume brut / net : 139 / 60 L
• Nombre et type de portes : 1 porte pleine à charnières, fermeture automatique
• Porte réversible : oui
• Pieds : 4 pieds ajustables
• Finition extérieure : inox SS304
• Finition intérieure : inox SS304
• Éclairage intérieur : non
• Serrure : non
• Type de régulation : écran tactile programmable
• Type de réfrigération : refroidissement rapide ventilé
• Type de dégivrage : automatique, gaz chaud
• Fluide frigorigène : R290 (130 g)
• Puissance consommée : 700 W
• Tension / Fréquence : 220-240 V / 50 Hz
• Niveau sonore : 60 dB(A)
• Dimensions intérieures (LxPxH) : 660 x 640 x 330 mm
• Dimensions extérieures (LxPxH) : 804 x 826 x 995 mm
• Dimensions emballées (LxPxH) : 870 x 900 x 1030 mm

Cette cellule est destinée aux restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités ayant besoin de refroidir ou congeler rapidement leurs préparations afin d’assurer la sécurité alimentaire, prolonger la conservation et optimiser l’organisation de production.