Table réfrigérée adossée inox 4 portes GN 1/1 616 L avec dosseret -2/+8 °C – L2G
Cette table réfrigérée professionnelle L2G de 616 litres est conçue pour offrir une importante capacité de stockage frigorifique directement sous le plan de travail. Avec ses 4 portes au format GN 1/1, elle permet d’organiser efficacement les denrées tout en conservant un accès rapide aux produits pendant le service.
Sa construction en inox intérieur et extérieur est adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles. Le dessus inox est équipé d’un dosseret fermé de 100 × 20 mm, pratique pour une installation contre un mur et pour limiter les projections vers l’arrière. Chaque compartiment dispose d’une grille GN 1/1 et de glissières au pas de 45 mm offrant jusqu’à 9 positions.
La table fonctionne avec une réfrigération ventilée de -2 °C à +8 °C, annoncée pour fonctionner jusqu’à 40 °C de température ambiante. Elle bénéficie d’un dégivrage automatique, d’un évaporateur traité anticorrosion et d’un thermostat électronique DIXELL. Son groupe frigorifique est logé et extractible sur glissières afin d’en faciliter l’accès pour la maintenance. Les sources récentes confirment également l’utilisation du R290 sur cette version.
Avantages professionnels
- Grande capacité réfrigérée de 616 litres
- 4 portes au format GN 1/1
- Température de fonctionnement de -2 °C à +8 °C
- Fonctionnement annoncé jusqu’à 40 °C de température ambiante
- Réfrigération ventilée
- Dégivrage automatique
- Construction inox intérieur et extérieur
- Dessus inox avec dosseret fermé 100 × 20 mm
- Portes avec système de fermeture automatique
- 1 grille GN 1/1 par porte, soit 4 grilles
- Glissières au pas de 45 mm
- Jusqu’à 9 positions pour l’aménagement intérieur
- Groupe frigorifique logé
- Groupe extractible sur glissières
- Évaporateur traité anticorrosion
- Thermostat électronique DIXELL
- Isolation en mousse de polyuréthane de 50 mm
- Fluide frigorigène R290
- Montage sur 6 roulettes Ø 100 mm, dont 3 avec frein
- Puissance électrique de 390 W
Caractéristiques du produit
- Type : Table réfrigérée adossée professionnelle
- Capacité : 616 L
- Température de fonctionnement : -2 °C à +8 °C
- Température ambiante de fonctionnement annoncée : jusqu’à 40 °C
- Type de refroidissement : ventilé
- Dégivrage : automatique
- Nombre de portes : 4
- Type de portes : battantes pleines
- Fermeture des portes : automatique
- Format intérieur : GN 1/1
- Dimensions GN 1/1 (L × P) : 530 × 325 mm
- Format des grilles : GN 1/1
- Nombre de grilles : 4, soit 1 par porte
- Dotation intérieure : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte
- Pas des glissières : 45 mm
- Nombre maximal de positions : 9
- Dessus : inox
- Dosseret : fermé
- Dimensions du dosseret (H × P) : 100 × 20 mm
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Isolation : mousse de polyuréthane
- Épaisseur d’isolation : 50 mm
- Évaporateur : traité anticorrosion
- Régulation : thermostat électronique DIXELL
- Groupe frigorifique : logé
- Groupe frigorifique extractible : oui, sur glissières
- Fluide frigorigène : R290
- Mobilité : sur roulettes
- Nombre de roulettes : 6
- Roulettes avec frein : 3
- Diamètre des roulettes : Ø 100 mm
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 390 W
- Dimensions (L × P × H) : 2230 × 700 × 850 mm
- Poids net : 158 kg
Cette table réfrigérée est particulièrement adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales et cuisines professionnelles recherchant une importante capacité de stockage réfrigéré directement sous leur surface de travail. Ses quatre compartiments GN 1/1 facilitent l’organisation des différentes catégories de denrées, tandis que son dosseret permet une implantation pratique contre un mur.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer la table sur un sol plan, stable et suffisamment résistant.
- Immobiliser correctement l’équipement à l’aide des roulettes avec frein.
- Maintenir les zones de ventilation du groupe frigorifique propres et dégagées.
- Régler la température entre -2 °C et +8 °C selon les produits conservés.
- Répartir correctement les denrées afin de préserver la circulation de l’air froid ventilé.
- Ne pas introduire de préparations encore chaudes dans l’enceinte.
- Éviter de surcharger les grilles.
- Nettoyer régulièrement le dessus, le dosseret et les surfaces en inox avec des produits adaptés et non abrasifs.
- Nettoyer régulièrement les grilles et les glissières.
- Contrôler l’état des joints et la bonne fermeture automatique des portes.
- Maintenir l’évaporateur et les zones accessibles propres.
- Débrancher l’appareil avant toute intervention nécessitant l’accès aux composants électriques ou frigorifiques.
FAQ
Cette table est-elle adaptée aux bacs et grilles GN 1/1 ?
Oui. Les quatre compartiments sont conçus au format GN 1/1 et une grille GN 1/1 est fournie derrière chaque porte.
Peut-on modifier la hauteur des grilles ?
Oui. Les glissières présentent un pas de 45 mm avec jusqu’à 9 positions, permettant d’adapter l’organisation intérieure aux produits stockés.
Quel est l’intérêt du dosseret arrière ?
Le dosseret fermé de 100 × 20 mm est particulièrement pratique lorsque la table est installée contre un mur. Il complète le plan de travail et contribue à limiter les projections et salissures vers l’arrière.
Les portes se referment-elles automatiquement ?
Oui. Les quatre portes disposent d’un système de fermeture automatique, pratique dans une cuisine où les ouvertures sont fréquentes.
Le dégivrage doit-il être effectué manuellement ?
Non. Le dégivrage automatique simplifie l’utilisation quotidienne et réduit les interventions nécessaires pour maintenir l’équipement en fonctionnement.
Le groupe frigorifique est-il facilement accessible pour l’entretien ?
Oui. Le groupe est extractible sur glissières, ce qui facilite son accès lors des opérations de maintenance.
La table peut-elle être déplacée pour faciliter le nettoyage ?
Oui. La documentation pièces détachées L2G confirme une configuration avec 6 roulettes Ø 100 mm, dont 3 avec frein, permettant de déplacer puis d’immobiliser la table.
