Table réfrigérée tropicalisée 228 Litres, 2 portes, 230 W, 220 V - MONO

Avantages

• Double fonction - plan de travail inox + stockage réfrigéré dessous
• Format compact - profondeur 600 mm pour s’intégrer en ligne de préparation
• Température constante - air forcé et conception ventilée pour un froid homogène
• Simple à piloter - commande et affichage numériques
• Hygiène pro - inox intérieur/extérieur facile à nettoyer
• Mobilité - roulettes intégrées pour installation et nettoyage
• Conçue pour le rythme cuisine - fiable même en conditions exigeantes (jusqu’à 43 °C ambiant annoncé)

La table réfrigérée positive Polar Série U 2 portes en profondeur 600 mm est pensée pour optimiser les mètres linéaires en cuisine. Elle apporte un vrai gain de productivité: tu stockes au froid tes produits à forte rotation (crèmerie, garnitures, préparations, mise en place) tout en gardant un plan inox robuste pour préparer, dresser et assembler.

Le système de refroidissement par air forcé assure une descente en température rapide et un maintien stable entre -2 °C et 8 °C, même quand les portes sont sollicitées pendant le service. La conception ventilée favorise la circulation de l’air et limite les variations, utile pour préserver la qualité des produits et réduire le gaspillage.

Côté utilisation, la table est équipée de commandes numériques pour régler précisément la température. La construction inox intérieur/extérieur facilite l’entretien quotidien. Enfin, les roulettes intégrées permettent de déplacer l’appareil pour nettoyer derrière ou ajuster l’implantation.

Caractéristiques principales

• Type - table réfrigérée positive
• Série - Polar Série U
• Configuration - 2 portes
• Profondeur - 600 mm
• Refroidissement - air forcé
• Température - -2 °C à 8 °C
• Commande - numérique
• Construction - inox
• Étagères - 2 étagères robustes
• Mobilité - roulettes intégrées
• Conception - ventilée (meilleur flux d’air)

Données techniques

• Puissance - 300 W
• Capacité (annoncée) - 228 L
• Capacité nette - 155 L
• Dimensions - 860(H) x 1360(L) x 600(P) mm
• Alimentation - 220-240 V
• Réfrigérant - R600a / 80 g
• Poids - 88 kg

Pour qui

• Restaurants, snacks, traiteurs, dark kitchens, hôtels
• Postes froids et lignes de préparation où il faut un meuble compact et polyvalent
• Cuisines qui ont besoin d’un froid stable pendant les coups de feu

Recommandations d’utilisation

• Laisser de l’espace autour des produits pour que l’air forcé circule correctement.
• Placer les produits à rotation rapide à portée de main pour limiter les ouvertures longues.
• Nettoyer régulièrement les joints et zones de ventilation pour garder des performances constantes.

FAQ

Quelle est la différence entre capacité totale et capacité nette ?
La capacité nette (155 L) correspond au volume réellement exploitable avec l’aménagement interne. La capacité annoncée en litres peut inclure le volume brut.

Pourquoi choisir une table à air forcé ?
L’air forcé aide à maintenir une température homogène et stable, particulièrement utile quand les portes sont souvent ouvertes.

La table est-elle adaptée aux cuisines chaudes ?
Elle est annoncée comme performante jusqu’à 43 °C en température ambiante, ce qui convient aux environnements de production exigeants.

Combien d’étagères sont fournies ?
Le modèle est donné avec 2 étagères.

Est-ce facile à déplacer ?
Oui, grâce aux roulettes intégrées (pratique pour le nettoyage et l’installation).