Conçue pour les professionnels de la restauration, la Salamandre SHF30 de Giorik révolutionne la cuisson grâce à son système de chauffage radiant intégré dans un plafond céramique spécial réfléchissant, assurant une diffusion optimale de la chaleur. Avec ses commandes électroniques intuitives et son temps de chauffe record (atteinte des températures de service en seulement 20 secondes), elle permet de réduire considérablement les temps d’attente en cuisine.
La surface de cuisson de 560 x 358 mm est compatible GN 1/1, ce qui permet d’accueillir des plats de grande taille comme des viandes, poissons, fruits de mer, gratins ou toasts. Les 3 foyers radiants peuvent être utilisés en différentes combinaisons pour une flexibilité maximale et des économies d'énergie allant jusqu’à 65 %.
Le plafond est fixe, mais la grille peut être réglée sur deux niveaux pour adapter la distance à la source de chaleur. La structure tout inox garantit solidité, hygiène et facilité de nettoyage, notamment grâce au verre diffuseur amovible qui protège les foyers et se nettoie aisément.
La salamandre est livrée avec un support mural pour une installation simple et ergonomique, optimisant ainsi l’espace de travail en cuisine.
Caractéristiques principales
- Marque : Giorik
- Modèle : SHF30
- Type de plafond : Fixe, grille réglable sur 2 niveaux
- Nombre de foyers : 3 radiants
- Commandes : Électroniques
- Technologie de chauffe : Foyers céramique réfléchissants protégés par verre diffuseur
- Montée en température : 20 secondes
- Surface utile : 560 x 358 mm – compatible GN 1/1
- Fonctions : Combinaisons de zones chauffantes, économies d’énergie jusqu’à 65 %
- Matériau : Inox + verre diffuseur
- Support mural : Inclus
- Dimensions extérieures : 570 x 581 x 519 mm
- Poids net : 69 kg
- Poids brut : 71 kg
- Alimentation : Multipower – 230 V monophasé / 400 V triphasé + N
- Puissance : 4,5 kW
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions emballage : 680 x 650 x 730 mm
Pourquoi choisir ce produit ?
La Salamandre SHF30 Giorik est idéale pour les cuisines professionnelles recherchant une cuisson rapide, précise et économe en énergie. Grâce à sa technologie céramique réfléchissante, ses commandes électroniques et sa flexibilité de chauffe, elle permet de réduire les temps morts, d’améliorer la qualité des plats et d’optimiser l’espace de travail grâce au montage mural inclus.
Faites le choix de l’excellence technologique et de la rapidité avec la Salamandre électrique SHF30 Giorik. Un appareil ultra-performant, parfaitement adapté aux cuisines professionnelles intensives, pour un résultat parfait et constant à chaque service.
