Rôtissoire inox électrique de marché 4 broches – 20 à 24 poulets, 20 000 W – ROTISOL (Largeur 1425 mm)
La rôtissoire électrique de marché ROTISOL à poser, avec 4 broches motorisées indépendamment, est une solution performante pour la cuisson simultanée de 20 à 24 poulets, selon leur taille. Ce modèle spécial marché, au format élargi (1425 mm), est conçu pour offrir un rendement élevé tout en assurant une cuisson homogène, sécurisée et économe en énergie.
Son intérieur entièrement démontable, ses radiants tout inox, sa parabole démontable et son bac de récupération du jus avec vanne de vidange facilitent considérablement l’entretien. Les portes vitrées thermiques anti-brûlure assurent confort et sécurité, tandis que l’éclairage halogène offre une mise en valeur parfaite des produits en cuisson.
Avantages professionnels
- Grande capacité : 20 à 24 poulets sur 4 broches (5 à 6 poulets par broche)
- Broches motorisées individuellement pour une cuisson régulière
- Radiants et paraboles inox démontables pour un nettoyage rapide
- Double parois démontables pour éviter les infiltrations de graisse
- Bac à jus amovible avec vanne de vidange pour hygiène optimale
- Éclairage halogène protégé par verre vitrocéramique
- Portes vitrées thermiques anti-brûlures & rayonnements
- Faible consommation énergétique pour une puissance de 20 000 W
- Compatible avec accessoires ROTISOL (support roulant, toit, etc.)
Caractéristiques du produit
- Nombre de broches : 4
- Poulets par broche : 5 à 6
- Capacité totale : 20 à 24 poulets
- Matériaux : acier inoxydable & verre
- Dimensions (LxPxH) : 1425 x 540 x 930 mm
- Dimensions broche cuissanpic : 950 x 36 x 36 mm
- Poids : 130 kg
- Alimentation : 400 V – triphasé
- Puissance : 20 000 W
- Inclus : 4 broches cuissanpics anti-coupure CUI1425
- Non inclus : broches supplémentaires, allume-torche, décrocheur, support roulant, toit amovible
Idéale pour les professionnels de la rôtisserie sur marché, traiteurs et commerçants à fort débit, cette rôtissoire garantit performance, sécurité, visibilité et facilité d’entretien pour une production continue.
