Le poussoir à saucisses professionnel horizontal 7 L inox est un appareil robuste et performant, idéal pour les boucheries, traiteurs, cuisines professionnelles et artisans charcutiers. Grâce à sa conception horizontale compacte, il s’intègre parfaitement sur tous les plans de travail, tout en offrant une grande capacité de production.
Sa cuve en acier inoxydable de 7 litres permet de produire rapidement un volume important de saucisses, merguez, chipolatas ou boudins. Son mécanisme à deux vitesses manuelles offre un contrôle précis du remplissage : une vitesse lente pour les farces épaisses et une rapide pour les préparations plus légères.
L’appareil est livré avec quatre canules inox de Ø16, Ø22, Ø32 et Ø38 mm, adaptées à toutes les tailles de boyaux naturels ou artificiels. Sa plaque de pression étanche dotée d’un trou d’aération assure un remplissage uniforme et sans bulles d’air, garantissant des saucisses régulières et bien formées.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable de qualité professionnelle, ce poussoir garantit une hygiène irréprochable et une durabilité maximale. Les pièces amovibles (cuve, canules, plaque de pression) peuvent être lavées au lave-vaisselle pour un entretien simple et rapide.
Ses pieds en caoutchouc antidérapants assurent une parfaite stabilité sur le plan de travail, même lors d’une utilisation intensive.
Caractéristiques clés
- Capacité de remplissage : 7 L
- Modèle : horizontal, compact et ergonomique
- Structure : acier inoxydable intégral (cuve, boîtier, visserie, plaque)
- Vitesses : 2 manuelles pour dosage précis et remplissage rapide
- Cylindre : Ø14 × 32 cm, inclinable
- Sortie cylindre : Ø5 cm
- Canules fournies : 4 tubes inox Ø16, Ø22, Ø32, Ø38 mm
- Dimensions extérieures : L 69 × P 30 × H 34 cm
- Poids net : 12 kg
- Type d’alimentation : manuelle (aucune électricité requise)
- Nettoyage : pièces démontables et lavables au lave-vaisselle
- Stabilité : 4 pieds antidérapants
- Référence produit : 09300468
- EAN : 8719632122036
- Code SH : 8438500000
Avantages
- Grande capacité de 7 L pour un usage professionnel intensif
- Conception horizontale : s’adapte à tous les plans de travail
- Structure inox complète : hygiénique, robuste et durable
- 2 vitesses manuelles : dosage précis et production rapide
- Plaque de pression étanche avec trou d’aération anti-bulles
- 4 canules inox incluses pour tous types de boyaux
- Pièces démontables et lavables au lave-vaisselle
- Cuve inclinable pour un remplissage et nettoyage simplifiés
- Stabilité parfaite grâce aux pieds en caoutchouc antidérapants
FAQ – Questions fréquentes
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Ce poussoir fonctionne-t-il sans électricité ?
Oui, il est entièrement manuel pour une maîtrise complète du remplissage.
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Les pièces sont-elles compatibles lave-vaisselle ?
Oui, les canules et la cuve amovible peuvent être nettoyées au lave-vaisselle.
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Quelle est la différence avec le modèle vertical ?
Le modèle horizontal offre une meilleure ergonomie pour les plans de travail bas et facilite le remplissage.
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Peut-on l’utiliser pour un usage intensif ?
Oui, il est conçu pour une utilisation quotidienne en boucherie et charcuterie.
Recommandations d’utilisation & entretien
- Choisir la vitesse adaptée à la texture de la farce.
- Incliner le réservoir avant remplissage pour un chargement optimal.
- Nettoyer et désinfecter les pièces après chaque utilisation.
- Sécher soigneusement avant remontage pour préserver l’inox.
- Vérifier et lubrifier la manivelle périodiquement pour assurer la longévité du mécanisme.
