Le poussoir à saucisses professionnel 3 L horizontal est l’outil indispensable pour la préparation artisanale et contrôlée de saucisses fraîches. Conçu pour un usage intensif en boucherie, charcuterie, cuisine professionnelle ou atelier de transformation, il combine puissance, précision et durabilité.
Grâce à sa cuve inox inclinable de 3 litres, ce modèle facilite le remplissage et le nettoyage. La structure 100 % acier inoxydable (boîtier, cylindre, plaque de pression et visserie) garantit une hygiène irréprochable et une longévité exceptionnelle.
Son système mécanique à deux vitesses manuelles permet un contrôle total de la pression et du débit de remplissage selon le type de préparation. Il est livré avec quatre canules de remplissage inox (Ø16 mm, Ø22 mm, Ø32 mm et Ø38 mm) pour produire différents calibres de saucisses, merguez, boudins ou chipolatas.
La plaque de pression avec joint hermétique et trou d’aération empêche toute fuite d’air et assure une texture parfaite du mélange. Équipé de pieds antidérapants, le poussoir reste stable sur le plan de travail même en pleine production.
Toutes les pièces amovibles sont compatibles lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et sûr après chaque utilisation.
Caractéristiques clés
- Capacité de remplissage : 3 L
- Modèle : horizontal (de table)
- Matériaux : entièrement en acier inoxydable
- Vitesses : 2 (manuelles, pour dosage précis)
- Cylindre : Ø14 × 20 cm, inclinable pour remplissage facile
- Sortie cylindre : Ø5 cm
- Canules de remplissage incluses : Ø16, Ø22, Ø32 et Ø38 mm
- Dimensions appareil : L 57 × P 30 × H 34 cm
- Poids net : 11 kg
- Alimentation : manuelle, sans électricité
- Nettoyage : pièces démontables, lavables au lave-vaisselle
- Stabilité : 4 pieds antidérapants en caoutchouc
- Code produit : 09300467
- EAN : 8719632122029
Avantages produit
- Fabrication tout inox : hygiénique, solide et durable
- Double vitesse manuelle pour un remplissage précis et fluide
- Inclinaison du cylindre facilitant le remplissage et le nettoyage
- 4 canules fournies pour adapter le calibre de chaque saucisse
- Plaque de pression étanche avec trou d’aération pour une texture homogène
- Stabilité maximale grâce aux pieds antidérapants
- Entretien facile : pièces lavables au lave-vaisselle
FAQ – Questions fréquentes
-
Le poussoir fonctionne-t-il sans électricité ?
Oui, il est 100 % manuel, idéal pour une utilisation maîtrisée et silencieuse.
-
Les pièces passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, toutes les pièces amovibles en inox sont compatibles lave-vaisselle.
-
Puis-je régler la vitesse de poussée ?
Oui, le système mécanique offre deux vitesses selon le débit souhaité.
-
Ce modèle convient-il à un usage professionnel ?
Absolument, il est conçu pour les artisans bouchers et restaurateurs.
Recommandations d’utilisation & entretien
- Nettoyer soigneusement le cylindre et les canules après chaque utilisation.
- Vérifier régulièrement le joint d’étanchéité et le lubrifier si nécessaire.
- Sécher les pièces après lavage avant de remonter l’appareil.
- Ne pas forcer sur la manivelle : utiliser la vitesse lente pour les farces denses.
