Le poussoir à saucisses professionnel vertical 10 L inox est l’équipement incontournable pour la production artisanale de saucisses, merguez, chipolatas ou boudins en grande quantité. Conçu pour une utilisation intensive en boucherie, charcuterie et restauration, il allie puissance, précision et facilité d’entretien.
Sa grande capacité de 10 litres permet de préparer rapidement de gros volumes, tout en garantissant une finition parfaite. Grâce à sa manivelle à deux vitesses, il offre un contrôle optimal du débit et du remplissage : vitesse lente pour les farces épaisses, vitesse rapide pour les mélanges fins.
La cuve inox inclinable facilite le remplissage et le nettoyage, tandis que la plaque de pression avec trou d’aération et joint d’étanchéité assure une extrusion fluide et sans air. Quatre canules inox de diamètres Ø16, Ø22, Ø32 et Ø38 mm sont fournies pour adapter la taille des saucisses à vos besoins.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce modèle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Les pièces amovibles (cuve et canules) peuvent être lavées au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le nettoyage après chaque utilisation.
Stable et fiable, le poussoir repose sur quatre pieds en caoutchouc antidérapants, assurant une parfaite adhérence au plan de travail, même en usage intensif.
Caractéristiques clés
- Capacité de remplissage : 10 L
- Modèle : vertical, compact et ergonomique
- Structure : acier inoxydable complet (cuve, boîtier, plaque, visserie)
- Vitesses : 2 manuelles (remplissage rapide / dosage précis)
- Cylindre : Ø21,9 × 27 cm, inclinable
- Sortie cylindre : Ø5 cm
- Canules fournies : 4 tubes inox Ø16, Ø22, Ø32, Ø38 mm
- Dimensions extérieures : L 33 × P 30 × H 58 cm
- Poids net : 14 kg
- Type d’alimentation : manuelle (aucune électricité requise)
- Nettoyage : pièces démontables et lavables au lave-vaisselle
- Stabilité : 4 pieds antidérapants
- Référence produit : 09300463
- EAN : 8719632121541
- Code SH : 8438500000
Avantages produit
- Grande capacité de 10 L : parfaite pour une production intensive
- Structure inox : hygiénique, robuste et durable
- 2 vitesses manuelles : précision et contrôle total du remplissage
- Cuve inclinable : remplissage et nettoyage facilités
- 4 canules inox incluses pour tous types de saucisses
- Plaque de pression hermétique avec trou d’aération anti-bulles
- Entretien rapide : pièces lavables au lave-vaisselle
- Format vertical compact : gain de place sur le plan de travail
- Pieds en caoutchouc assurant stabilité et sécurité
FAQ – Questions fréquentes
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Le poussoir est-il électrique ?
Non, il fonctionne entièrement manuellement pour un contrôle précis du remplissage.
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Les pièces passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, les pièces amovibles en inox (cuve et canules) peuvent être lavées au lave-vaisselle.
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Quelle est la différence avec le modèle 7 L ?
Le modèle 10 L offre une plus grande capacité, idéale pour les productions importantes.
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Ce modèle convient-il à un usage intensif ?
Oui, il est conçu pour un usage professionnel quotidien en boucherie et charcuterie.
Recommandations d’utilisation & entretien
- Choisir la vitesse adaptée selon la densité de la farce.
- Incliner le cylindre avant remplissage pour un chargement optimal.
- Nettoyer soigneusement la cuve et les canules après chaque utilisation.
- Sécher les pièces avant remontage pour éviter la corrosion.
- Lubrifier légèrement la manivelle pour préserver la fluidité du mécanisme.
