Plaque grill électrique lisse 700FX-E796-GCR
La plaque grill électrique lisse 700FX-E796-GCR est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson performante, robuste et facile à entretenir. Issue de la série 700FX, elle offre une grande flexibilité d’installation grâce à son format appareil de table, pouvant également être combiné avec un soubassement compatible pour une intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Sa surface de cuisson lisse en acier avec revêtement en chrome dur permet une cuisson homogène tout en limitant l’adhérence des aliments. Ce revêtement facilite le nettoyage quotidien, réduit le risque que les aliments brûlent trop rapidement et contribue à prolonger la durée de vie de l’appareil. Avec une surface de cuisson de L 796 x P 555 mm, cette plaque grill offre un espace généreux pour travailler plusieurs préparations en même temps.
Dotée de 2 zones chauffantes réglables séparément et d’une plage de température de 50 °C à 300 °C, elle permet d’adapter précisément la cuisson selon les aliments et le rythme du service. Sa conception en acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite garantit une excellente résistance, une hygiène optimale et une finition adaptée aux environnements CHR exigeants.
Avantages professionnels
- La plaque grill électrique 700FX-E796-GCR offre une grande surface de cuisson lisse de L 796 x P 555 mm, idéale pour les services intensifs.
- Ses 2 zones chauffantes réglables séparément permettent de cuire différents aliments simultanément avec des températures adaptées.
- Le revêtement en chrome dur facilite le nettoyage, limite l’adhérence des aliments et améliore la durabilité de la surface de cuisson.
- La plage de température de 50 °C à 300 °C permet une utilisation polyvalente pour saisir, griller, réchauffer ou maintenir certaines préparations à température.
- Le thermostat de sécurité renforce la fiabilité de l’appareil en usage professionnel.
- Le bac collecteur de graisse et la protection contre les projections facilitent le travail quotidien et contribuent à maintenir un poste de cuisson plus propre.
- Son format appareil de table permet une installation flexible, avec possibilité de combinaison sur soubassement compatible.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plaque grill électrique professionnelle
- Série : 700FX
- Modèle : 700FX-E796-GCR
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : électrique
- Modèle de plaque de braisage : lisse
- Matériau de la plaque de braisage : acier avec revêtement en chrome dur
- Dimensions de la surface de cuisson : L 796 x P 555 mm
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : de 50 °C à 300 °C
- Thermostat de sécurité : oui
- Témoin lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
- Puissance : 7,8 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50-60 Hz
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Propriétés : bac collecteur de graisse, protection contre les projections
- Pieds réglables en hauteur : non
- Compris : 4 pieds
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 295 mm
- Poids : 83 kg
Cette plaque grill électrique professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, traiteurs, snacks et établissements CHR recherchant une solution de cuisson fiable, puissante et facile à entretenir. Elle convient particulièrement aux cuisines réalisant des cuissons à la plancha, grillades, saisies, légumes, viandes, poissons ou préparations de service rapide.
