Découvrez la plaque à snacker gaz 1/2 lisse 1/2 nervurée Bartscher de la série 900 Master, un concentré de technologie et de robustesse destiné aux cuisines professionnelles exigeantes. Conçue en acier inoxydable CNS 18/10, elle répond parfaitement aux normes les plus strictes d’hygiène, de performance et de durabilité.
Grâce à sa surface de cuisson mixte de 723 x 760 mm, cette plaque permet de griller, saisir, snacker ou marquer une grande variété d’aliments, avec un rendu optimal. La partie lisse est parfaite pour les œufs, légumes et poissons, tandis que la surface nervurée permet de donner un marquage grill appétissant aux viandes et sandwichs.
Avec ses 2 zones chauffantes réglables indépendamment, vous bénéficiez d’un contrôle précis de la température et d’une efficacité maximale en pleine activité. L’allumage Piezo, simple et sécurisé, facilite la mise en service. Elle est compatible avec le gaz naturel H, mais également livrée avec injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L.
Montée sur support ouvert avec pieds réglables, cette plaque s’intègre parfaitement à votre ligne de cuisson et garantit une ergonomie optimale.
Caractéristiques principales
- Surface de cuisson mixte 1/2 lisse – 1/2 nervurée de 723 x 760 mm
- 2 zones chauffantes indépendantes pour une cuisson polyvalente
- Puissance élevée de 18 kW pour des performances professionnelles
- Allumage Piezo pratique et sécurisé
- Structure inox CNS 18/10 : qualité, hygiène, longévité
- Support ouvert avec pieds réglables en hauteur de 900 à 950 mm
- Injecteurs fournis pour gaz naturel H, gaz naturel L et gaz butane/propane
Pourquoi choisir ce produit ?
- Flexibilité totale de cuisson grâce à la plaque 1/2 lisse et 1/2 nervurée
- Excellente productivité avec 2 zones de chauffe distinctes
- Qualité de fabrication Bartscher, gage de fiabilité et durabilité
- Parfaite pour les cuisines à fort rendement, collectivités, restaurants et snacks
- Entretien simplifié et nettoyage aisé grâce à l’acier inoxydable
Spécificités techniques
- Série : Bartscher Master 900
- Type : Appareil fixe avec support ouvert
- Gaz compatible : Gaz naturel H (injecteurs fournis pour GPL et GN L)
- Allumage : Piezo
- Puissance totale : 18 kW
- Nombre de zones : 2 zones de chauffe indépendantes
- Surface de cuisson : 723 x 760 mm (1/2 lisse – 1/2 nervurée)
- Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions (LxPxH) : 800 x 900 x 900 mm (hauteur réglable jusqu’à 950 mm)
- Poids net : 115,2 kg
Polyvalente, puissante et robuste, la plaque à snacker gaz mixte Bartscher Série 900 répond parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration. Elle offre une excellente modularité de cuisson, s'intègre parfaitement à une ligne complète, et garantit des résultats constants, jour après jour.
