Plaque grill gaz lisse 700FX-G796-GCR
La plaque grill gaz lisse 700FX-G796-GCR est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson puissante, robuste et facile à entretenir. Issue de la série 700FX, elle offre une grande flexibilité d’installation grâce à son format appareil de table, pouvant également être combiné avec un soubassement compatible pour une intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Sa surface de cuisson lisse en acier avec revêtement en chrome dur permet une cuisson régulière tout en limitant l’adhérence des aliments. Ce revêtement facilite nettement le nettoyage, empêche les aliments de brûler trop rapidement et contribue à prolonger la durée de vie de l’appareil. Avec une surface de cuisson de L 796 x P 520 mm, cette plaque grill offre un espace de travail généreux pour les services intensifs.
Dotée de 2 zones chauffantes réglables séparément et d’une plage de température de 90 °C à 280 °C, elle permet d’adapter la cuisson selon les aliments et le rythme du service. Réglée pour le gaz naturel E, elle est fournie avec les injecteurs pour propane afin de faciliter son adaptation selon l’installation. Sa conception en acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite garantit résistance, hygiène et durabilité en environnement CHR.
Avantages professionnels
- La plaque grill gaz 700FX-G796-GCR offre une grande surface de cuisson lisse de L 796 x P 520 mm, idéale pour les services soutenus.
- Ses 2 zones chauffantes réglables séparément permettent de cuire plusieurs préparations simultanément avec des températures adaptées.
- Le revêtement en chrome dur facilite le nettoyage, limite l’adhérence des aliments et améliore la durabilité de la surface de cuisson.
- La plage de température de 90 °C à 280 °C permet une utilisation polyvalente pour saisir, griller, réchauffer ou cuire différents aliments.
- Le thermostat de sécurité renforce la fiabilité de l’appareil en usage professionnel.
- Le bac collecteur de graisse et la protection contre les projections facilitent l’entretien quotidien et contribuent à maintenir un poste de cuisson plus propre.
- Le fonctionnement au gaz avec allumage Piezo assure une mise en service simple et adaptée aux cuisines professionnelles.
- Les injecteurs pour propane sont fournis, ce qui permet une adaptation selon le type de gaz utilisé.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plaque grill gaz professionnelle
- Série : 700FX
- Modèle : 700FX-G796-GCR
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz naturel E
- Injecteurs pour propane : fournis
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Modèle de plaque de braisage : lisse
- Matériau de la plaque de braisage : acier avec revêtement en chrome dur
- Dimensions de la surface de cuisson : L 796 x P 520 mm
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : de 90 °C à 280 °C
- Thermostat de sécurité : oui
- Puissance : 13 kW
- Propriétés : bac collecteur de graisse, protection contre les projections
- Pieds réglables en hauteur : non
- Compris : 4 pieds
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 295 mm
- Poids : 72 kg
Cette plaque grill gaz professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, traiteurs, snacks et établissements CHR recherchant une solution de cuisson puissante, fiable et facile à entretenir. Elle convient particulièrement aux cuisines réalisant des cuissons à la plancha, grillades, viandes, poissons, légumes ou préparations de service rapide.
