La plaque grill gaz lisse Bartscher 700FX-G796-G fait partie de la prestigieuse série 700FX, spécialement conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent performance, sécurité et facilité d’entretien. Grâce à ses deux zones de chauffe réglables séparément, cet appareil s’adapte parfaitement à la cuisson simultanée de viandes, poissons, légumes ou autres aliments délicats, tout en préservant les saveurs naturelles.
Avec sa grande surface de cuisson de 796 x 520 mm et sa puissance totale de 13 kW, la plaque atteint rapidement une température ajustable entre 90°C et 280°C, permettant un contrôle précis de la cuisson. Le mode de cuisson fermé évite toute formation de substances nocives comme les dioxines, offrant ainsi une alternative plus saine à la cuisson sur flamme nue.
L'appareil est conçu en acier inoxydable CNS 18/10, avec une finition Scotch-Brite qui facilite le nettoyage et renforce la durabilité du produit. Le bac collecteur de graisse intégré ainsi que la protection anti-projections garantissent une utilisation propre et sécurisée. Grâce à ses pieds inclus, la plaque peut être utilisée comme appareil de table ou être intégrée dans une ligne de cuisson modulaire.
Pré-équipée pour le gaz naturel E, elle est livrée avec injecteurs pour propane, ce qui permet une installation souple selon vos contraintes.
Caractéristiques principales
- Grande surface de cuisson : 796 x 520 mm
- Plaque lisse en acier inoxydable, facile à nettoyer
- 2 zones chauffantes indépendantes pour plus de flexibilité
- Température réglable : de 90°C à 280°C
- Allumage Piezo simple et fiable
- Thermostat de sécurité intégré
- Puissance : 13 kW
- Protection contre les projections et bac collecteur de graisse
- Installation sur table ou en combinaison avec un support
- Livrée avec 4 pieds et injecteurs pour gaz propane
Pourquoi choisir ce produit ?
- Flexibilité d’utilisation grâce aux deux zones chauffantes indépendantes
- Cuisson professionnelle sans contact direct avec la flamme
- Sécurité maximale avec thermostat et protections intégrées
- Hygiène optimale : nettoyage simplifié avec bac à graisse amovible
- Performance élevée pour des services intensifs en restauration
- Construction robuste en inox pour une durabilité à long terme
Spécificités techniques
- Marque : Bartscher
- Modèle : 700FX-G796-G
- Série : 700FX
- Type : Appareil de table
- Gaz : Naturel E (injecteurs propane fournis)
- Puissance : 13 kW
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Dimensions plaque : L 796 x P 520 mm
- Température : 90°C à 280°C
- Thermostat de sécurité : Oui
- Matériau : Acier inox CNS 18/10, finition Scotch-Brite
- Dimensions extérieures : L 800 x P 700 x H 295 mm
- Poids : 66,9 kg
- Accessoires inclus : 4 pieds, injecteurs propane, bac de récupération
La plaque grill gaz Bartscher 700FX-G796-G est le choix idéal pour les professionnels de la restauration cherchant polyvalence, sécurité, performance et hygiène dans un format compact et efficace. Que vous exploitiez un restaurant, une brasserie ou une cuisine collective, elle vous permettra de gagner en productivité tout en préservant la qualité de vos cuissons.
