Idéale pour les restaurants, brasseries, hôtels et collectivités, la plaque grill électrique Bartscher L400 est un appareil de cuisson fixe robuste et fiable. Issue de la Série 700, elle s’intègre parfaitement à votre ligne de cuisson professionnelle.
Sa surface nervurée de 320 x 445 mm, en acier inoxydable haute qualité, est spécialement conçue pour saisir les aliments tout en laissant des marques de cuisson attrayantes, parfaites pour les steaks, burgers, légumes ou filets de poisson.
Avec sa puissance de 5 kW et son alimentation triphasée 400 V, cette plaque chauffe rapidement et garantit une température constante, idéale pour un service fluide et intensif.
L’équipement est monté sur une structure ouverte avec pieds réglables (de 850 à 900 mm de hauteur), offrant ergonomie et stabilité, même en milieu humide. Le thermostat de sécurité, les témoins lumineux de chauffe et de marche/arrêt assurent un fonctionnement sécurisé.
Le châssis en acier inoxydable CNS 18/10 offre une résistance optimale à la corrosion et un nettoyage facile, même en cas d’utilisation continue.
Caractéristiques principales
- Marque : Bartscher
- Modèle : L400 – Plaque grill nervurée – Série 700
- Série : 700 – appareils professionnels modulaires
- Type : Appareil fixe sur support ouvert avec pieds réglables
- Surface de cuisson :
- Largeur : 320 mm
- Profondeur : 445 mm
- Type : Plaque nervurée – idéale pour marquage de cuisson
- Zones chauffantes : 1
- Puissance : 5 kW
- Tension : 400 V – triphasé
- Fréquence : 50/60 Hz
- Thermostat de sécurité : Oui
- Témoins lumineux : Chauffe et marche/arrêt
- Hauteur réglable : de 850 mm à 900 mm
- Matériau de la plaque : Acier inoxydable
- Châssis : CNS 18/10 – acier nickel-chrome
- Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 850 mm
- Poids : 46 kg
- Raccordement : 3 NAC – installation professionnelle requise
Pourquoi choisir ce produit ?
La plaque grill nervurée Bartscher Série 700 est une solution puissante, hygiénique et ergonomique pour les chefs à la recherche d’un marquage net et d’une cuisson homogène. Sa robustesse, sa sécurité intégrée et sa flexibilité en font un allié de choix dans toute cuisine professionnelle.
Offrez à vos clients des viandes et grillades parfaites avec la plaque grill nervurée Bartscher L400 Série 700. Une technologie professionnelle au service de votre efficacité et de la qualité de vos plats.
