Plaque grill gaz professionnelle lisse sur soubassement ouvert Série 900 Bartscher
La plaque grill gaz professionnelle lisse Série 900 Bartscher est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson puissante, robuste et adaptée aux services intensifs. Fonctionnant au gaz avec une puissance de 18 kW, elle permet de saisir, griller et cuire efficacement viandes, poissons, légumes, œufs ou préparations snack.
Sa surface de cuisson lisse en acier chromé dur de 720 × 640 mm offre un excellent confort de travail et facilite le nettoyage après utilisation. Les deux zones chauffantes réglables séparément permettent d’adapter la température selon les besoins de production, avec une plage de chauffe de 90 °C à 280 °C. Son soubassement ouvert apporte un espace de rangement pratique pour les ustensiles, bacs ou accessoires de cuisine.
Avantages professionnels
- Grande surface de cuisson lisse de 720 × 640 mm.
- Fonctionnement au gaz avec puissance de 18 kW.
- Surface en acier chromé dur facilitant le nettoyage.
- Deux zones chauffantes réglables séparément pour plus de précision.
- Plage de température de 90 °C à 280 °C.
- Soubassement ouvert pratique pour le rangement.
- Bac collecteur de graisse 1/2 GN inclus.
- Allumage Piezo pour une mise en service simple.
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 adaptée aux cuisines CHR.
- Pieds réglables en hauteur pour une installation stable et ergonomique.
Caractéristiques du produit
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type : appareil fixe
- Type de gaz : gaz naturel H
- Injecteurs fournis : gaz liquéfié 50 mbar
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Puissance : 18 kW
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : de 90 °C à 280 °C
- Matériau de la plaque de braisage : acier chromé dur
- Modèle de plaque de braisage : lisse
- Dimensions de la surface de cuisson : 720 × 640 mm
- Thermostat de sécurité : non
- Type de support : soubassement ouvert
- Dimensions du soubassement : 740 × 830 × 375 mm
- Compris : 1 bac collecteur de graisse 1/2 GN
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 855 à 900 mm
- Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
- Poids : 119 kg
Cette plaque grill gaz professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks, cuisines centrales, traiteurs et établissements CHR recherchant une solution de cuisson puissante, durable et facile à entretenir pour griller, saisir et cuire de grandes quantités au quotidien.
