Wok à induction professionnel 5 kW - 400V - Vitrocéramique EuroKera - Haute Performance

Wok à induction professionnel 5 kW, cuvette en vitrocéramique EuroKera, 20 niveaux de puissance et 2 ventilateurs intégrés. Un appareil haut de gamme idéal pour des cuissons rapides et homogènes.

Ce modèle est équipé d’une bobine d’induction puissante et d’une surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera, garantissant une excellente diffusion thermique et une durabilité maximale. Les 2 ventilateurs intégrés assurent un refroidissement optimal des composants, même lors d’une utilisation prolongée.

Doté de 20 niveaux de puissance réglables, ce wok permet un contrôle précis des cuissons. Il est équipé d’une commande électronique avec manette, d’un affichage numérique clair, et dispose des fonctionnalités essentielles telles que la reconnaissance automatique des casseroles et la protection contre la surchauffe. Des témoins lumineux indiquent l’état marche/arrêt ainsi que la surchauffe pour une utilisation sécurisée.

Fabriqué en acier inoxydable, ce wok professionnel allie robustesse, fiabilité et simplicité d’entretien.

Caractéristiques principales

• Puissance : 5 kW
• Alimentation : 400 V / 50-60 Hz
• Diamètre de la cuvette : 293 mm
• Surface de cuisson : Vitrocéramique EuroKera
• Corps : Acier inoxydable
• 20 niveaux de puissance réglables
• Reconnaissance automatique des casseroles
• Protection contre la surchauffe
• 2 ventilateurs pour un refroidissement efficace
• Affichage numérique
• Témoins lumineux marche/arrêt et surchauffe
• Commande électronique avec manette

Pourquoi choisir ce produit ?

Le wok à induction Bartscher 5 kW offre un excellent compromis entre puissance, précision et sécurité. Sa cuvette EuroKera, ses 2 ventilateurs et ses fonctionnalités avancées garantissent des performances fiables et constantes, idéales pour les cuisines professionnelles à la recherche d’efficacité et de robustesse.

Spécificités techniques

• Puissance : 5 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 455 mm
• Hauteur : 180 mm
• Poids : 12,6 kg
• Diamètre de la cuvette : 293 mm
• Réglage : 20 niveaux de puissance
• Matériaux : Acier inoxydable, vitrocéramique EuroKera
• Ventilateurs : 2
• Affichage : Numérique
• Témoins lumineux : Marche/arrêt, surchauffe
• Reconnaissance casserole : Oui
• Protection surchauffe : Oui

Le wok à induction professionnel 5 kW - Bartscher est un appareil compact, performant et robuste, parfaitement adapté aux cuisines professionnelles exigeantes. Sa puissance maîtrisée, sa fiabilité et sa facilité d’entretien en font un atout indispensable pour optimiser la qualité et la rapidité de vos préparations.

FAQ - Questions fréquentes

Quelle est la puissance de ce wok ?
Il offre une puissance de 5 kW, idéale pour une cuisson rapide et homogène.

Quel est le diamètre de la cuvette ?
La cuvette mesure 293 mm de diamètre, adaptée à différents formats de casseroles.

Le wok dispose-t-il d’un système de refroidissement ?
Oui, il est équipé de 2 ventilateurs pour garantir un refroidissement optimal des composants.

Quels matériaux sont utilisés ?
Il est fabriqué en acier inoxydable avec une cuvette en vitrocéramique EuroKera, garantissant robustesse et durabilité.

Peut-on régler la puissance ?
Oui, ce wok dispose de 20 niveaux de puissance réglables pour un contrôle précis de la cuisson.

Dispose-t-il d’une protection contre la surchauffe ?
Oui, une protection contre la surchauffe est intégrée, avec un témoin lumineux d’alerte.

Le wok reconnaît-il automatiquement les casseroles ?
Oui, il possède une fonction de reconnaissance automatique des casseroles pour optimiser l’efficacité énergétique.