Plaque à induction ITH 50-230
La plaque à induction ITH 50-230 est conçue pour les restaurants, traiteurs, hôtels, collectivités, snacks et cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson compacte, puissante et précise. Avec sa zone de cuisson unique de 230 mm et sa puissance maximale de 5 000 W, elle permet de chauffer rapidement les préparations tout en offrant un excellent contrôle de la cuisson.
Grâce à ses 20 niveaux de puissance, cette plaque à induction professionnelle permet d’adapter précisément l’intensité de chauffe selon les besoins : mijotage, cuisson vive, maintien en température ou montée rapide en puissance. Sa commande électronique avec manette facilite le réglage au quotidien, tandis que l’affichage numérique permet une lecture claire des paramètres.
La surface de cuisson en vitrocéramique assure une utilisation simple et un nettoyage rapide après le service. La reconnaissance de casserole et la protection contre la surchauffe renforcent la sécurité d’utilisation. Sa structure en acier inoxydable, sa capacité de charge de 35 kg par zone de cuisson et son format compact en font un équipement fiable pour les cuisines professionnelles exigeantes.
Avantages professionnels
- Zone de cuisson induction puissante de 5 000 W
- Diamètre de cuisson de 230 mm
- 20 niveaux de puissance pour un réglage précis
- Commande électronique avec manette intuitive
- Affichage numérique pour une lecture claire
- Reconnaissance de casserole intégrée
- Protection contre la surchauffe
- Surface en vitrocéramique facile à nettoyer
- Capacité de charge jusqu’à 35 kg sur la zone de cuisson
- Format compact adapté aux cuisines professionnelles
- Structure en acier inoxydable robuste et hygiénique
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plaque à induction professionnelle
- Modèle : ITH 50-230
- Type de zones de cuisson : induction
- Nombre de zones de cuisson : 1
- Puissance maximale de la zone de cuisson : 5 000 W
- Diamètre de la zone de cuisson : 230 mm
- Nombre de niveaux de puissance : 20
- Réglage : puissance
- Matériau de la surface de cuisson : vitrocéramique
- Dimensions panneau de verre : L 346 x P 346 mm
- Capacité de charge par zone de cuisson : 35 kg
- Commande : électronique, manette
- Affichage numérique : oui
- Reconnaissance de casserole : oui
- Protection contre la surchauffe : oui
- Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt, surchauffe
- Touche de verrouillage sécurité enfant : non
- Interrupteur marche/arrêt : non
- Encastrable complètement : non
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 5 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Matériau : acier inoxydable
- Couleur : argenté et noir
- Dimensions : L 400 x P 455 x H 160 mm
- Poids : 12,3 kg
Cette plaque à induction professionnelle s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, snacks, laboratoires alimentaires et cuisines CHR recherchant une solution de cuisson compacte, rapide et précise. Elle convient particulièrement aux professionnels ayant besoin d’un appoint puissant ou d’un poste de cuisson indépendant pour les préparations quotidiennes.
