Plaque à induction professionnelle Lincat IH21 – 2 zones – 3 kW
La plaque à induction Lincat IH21 est conçue pour offrir une cuisson rapide, précise et économe en énergie dans les cuisines professionnelles. Dotée de deux zones de cuisson à commande indépendante, elle permet de préparer plusieurs plats simultanément tout en bénéficiant d'un contrôle précis de la puissance.
Sa structure en acier inoxydable et sa surface en vitrocéramique Schott Ceran® de 6 mm offrent une excellente résistance aux chocs et une grande facilité de nettoyage. Grâce à la technologie à induction, la chaleur est transmise directement au récipient, limitant les pertes d'énergie et réduisant la chaleur ambiante en cuisine. La fonction de détection de casserole coupe automatiquement l'alimentation lorsqu'aucun récipient compatible n'est détecté, améliorant ainsi la sécurité et l'efficacité énergétique.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson à commande indépendante
- Technologie à induction rapide et économe en énergie
- Surface en vitrocéramique Schott Ceran® de 6 mm résistante aux chocs
- Détection automatique des casseroles pour plus de sécurité
- Commandes rotatives ergonomiques avec affichage LED
- Structure robuste en acier inoxydable
- Filtre intégré facile à remplacer
- Surface lisse facilitant le nettoyage
- Idéale pour les cuisines professionnelles où la maîtrise de la chaleur est essentielle
Caractéristiques du produit
- Marque : Lincat
- Modèle : IH21
- Matériau : Acier inoxydable et vitrocéramique Schott Ceran®
- Finition : Acier inoxydable
- Dimensions (L × P × H) : 350 × 654 × 115 mm
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Puissance totale : 3 kW
- Alimentation : 230 V – Monophasé
- Intensité : 13 A
- Température maximale : 190 °C
- Surface vitrocéramique Schott Ceran® de 6 mm
- Commandes rotatives avec affichage LED
- Détection automatique des casseroles
- Filtre intégré remplaçable
- Prise : Oui
- Poids : 12 kg
Cette plaque à induction est destinée aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines professionnelles et démonstrations culinaires recherchant un équipement compact, performant et économe en énergie.
FAQ
Cette plaque est-elle compatible avec toutes les casseroles ?
Non. Elle fonctionne uniquement avec des récipients compatibles avec l'induction, dotés d'un fond ferromagnétique.
Les deux zones peuvent-elles être utilisées indépendamment ?
Oui. Chaque zone possède sa propre commande, permettant de régler la puissance séparément.
À quoi sert la fonction de détection de casserole ?
Elle coupe automatiquement l'alimentation lorsqu'aucun récipient compatible n'est présent sur la zone de cuisson, améliorant ainsi la sécurité et réduisant la consommation d'énergie.
La plaque est-elle facile à nettoyer ?
Oui. Sa surface en vitrocéramique Schott Ceran® et sa structure en acier inoxydable se nettoient facilement après utilisation.
Faut-il une installation spécifique ?
Non. La plaque fonctionne sur une alimentation 230 V monophasée, est équipée d'une prise électrique et se branche directement sur une prise adaptée de 13 A.
