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Plaque inox à induction (Ø)260 mm économique 3000 W, 220 V - MONO
Optimisez votre cuisine avec la plaque à induction professionnelle Buffalo 3000W. Dotée de 26 niveaux de puissance, elle offre une cuisson précise et économe en énergie. Sa conception en acier inoxydable et sa surface en verre céramique noir assurent durabilité et facilité d'entretien. Compatible avec une large gamme d'ustensiles, c'est l'outil idéal pour les chefs exigeants.

Description
La plaque à induction Buffalo 3000W est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles modernes. Grâce à sa technologie d'induction avancée, elle canalise jusqu'à 90 % de l'énergie directement vers l'ustensile de cuisson, réduisant ainsi les pertes énergétiques et garantissant une efficacité optimale.
Avec ses 26 réglages de puissance, cette plaque offre une flexibilité exceptionnelle, permettant aux chefs de maîtriser parfaitement la cuisson de chaque plat. La commande rotative simple assure une utilisation intuitive, tandis que la fonction de détection de plat contribue à une économie d'énergie supplémentaire.
La surface de cuisson de 260 mm est idéale pour une variété d'ustensiles, recommandant l'utilisation de matériaux tels que la fonte ou l'acier pour une performance optimale. La plaque est également équipée d'une protection contre la surchauffe et d'un arrêt automatique de sécurité, garantissant une utilisation en toute sérénité.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 3000W
- Dimensions : 100(H) x 330(L) x 430(P) mm
- Poids : 5,6 kg
- Alimentation : 230V / 13A
- Réglages de puissance : 26 niveaux pour une précision optimale
- Surface de cuisson : 260 mm de diamètre, adaptée aux ustensiles de 120 mm à 280 mm
- Matériaux : Corps en acier inoxydable avec surface en verre céramique noir
- Sécurité : Protection contre la surchauffe et arrêt automatique
Domaines d'utilisation et avantages :
Idéale pour les restaurants, cafés, hôtels et autres établissements de restauration, la plaque à induction Buffalo 3000W permet de :
- Réduire les coûts énergétiques grâce à une efficacité supérieure.
- Accélérer le temps de cuisson, améliorant ainsi la productivité en cuisine.
- Maintenir un environnement de travail plus frais en minimisant la chaleur dissipée.
- Assurer une cuisson précise pour des résultats culinaires constants.
Recommandations d'utilisation et d'entretien :
- Compatibilité des ustensiles : Utilisez des casseroles et poêles compatibles induction, avec un fond plat et épais, portant le logo induction.
- Nettoyage : Après chaque utilisation, attendez que la plaque soit froide, puis nettoyez-la avec une éponge non abrasive légèrement humidifiée. Pour les résidus tenaces, utilisez un grattoir spécial induction ou appliquez du vinaigre blanc.
- Entretien : Évitez l'utilisation de produits abrasifs ou de tampons à récurer métalliques qui pourraient endommager la surface en verre céramique.
La plaque à induction professionnelle Buffalo 3000W est un outil indispensable pour toute cuisine exigeant performance, efficacité énergétique et précision. Avec ses 26 niveaux de puissance, sa construction robuste en acier inoxydable et sa surface en verre céramique facile à nettoyer, elle répond parfaitement aux besoins des chefs professionnels.
Informations supplémentaires :
La plaque à induction Buffalo 3000W est également dotée d'une fonction de détection de plat qui optimise la consommation d'énergie en activant la chaleur uniquement en présence d'un ustensile compatible. Cette technologie assure une sécurité accrue et contribue à la durabilité de l'appareil.
De plus, sa conception compacte avec des dimensions de 100(H) x 330(L) x 430(P) mm permet une intégration facile dans diverses configurations de cuisine, même dans les espaces restreints.
En choisissant la plaque à induction Buffalo 3000W, vous investissez dans un équipement qui allie performance, sécurité et **économie
Accessoires :
Réf: CB902
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