Plaque à induction Buffalo 3000 W
La plaque à induction Buffalo 3000 W est conçue pour offrir une cuisson rapide, précise et économe en énergie dans les cuisines professionnelles. Grâce à la technologie à induction, elle transfère directement la chaleur au récipient compatible, limitant les pertes d'énergie et améliorant le confort de travail en réduisant la chaleur dégagée dans la cuisine.
Équipée de 26 niveaux de puissance réglables via une commande rotative, cette plaque permet d'adapter précisément la cuisson à chaque préparation. Son corps en acier inoxydable et sa surface en verre céramique noir offrent une excellente résistance à un usage intensif tout en facilitant le nettoyage. Polyvalente, elle accepte les récipients compatibles induction de 120 à 280 mm de diamètre.
Avantages professionnels
- Technologie à induction à haut rendement énergétique.
- Jusqu'à 26 niveaux de puissance pour une cuisson précise.
- Montée en température rapide.
- Surface en verre céramique résistante et facile à nettoyer.
- Corps robuste en acier inoxydable.
- Compatible avec les casseroles et poêles de 120 à 280 mm de diamètre.
- Détection automatique des récipients pour limiter la consommation d'énergie.
- Commande rotative simple d'utilisation.
- Supporte une charge maximale de 30 kg.
- Appareil prêt à brancher.
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Type : Plaque à induction professionnelle
- Nombre de foyers : 1
- Matériau du corps : Acier inoxydable
- Surface de cuisson : Verre céramique noir
- Dimensions (L × P × H) : 330 × 430 × 100 mm
- Diamètre de la zone de cuisson : 260 mm
- Compatibilité des récipients : Ø 120 à 280 mm
- Puissance : 3 000 W
- Alimentation : 230 V
- Intensité : 13 A
- Nombre de niveaux de puissance : 26
- Charge maximale supportée : 30 kg
- Détection automatique des récipients
- Commande : Bouton rotatif
- Prise : Oui
- Poids : 5,6 kg
Cette plaque à induction est destinée aux restaurants, snacks, cafés, hôtels, traiteurs, cuisines de collectivités et établissements de restauration recherchant une solution de cuisson performante, mobile et adaptée à un usage professionnel intensif.
FAQ
Cette plaque fonctionne-t-elle avec toutes les casseroles ?
Non. Elle est uniquement compatible avec les ustensiles compatibles induction, d'un diamètre compris entre 120 et 280 mm.
Quelle est la puissance de cette plaque ?
Elle développe une puissance maximale de 3 000 W, permettant une montée en température rapide.
Combien de niveaux de puissance sont disponibles ?
La plaque dispose de 26 niveaux de puissance, offrant un réglage précis selon les besoins de cuisson.
Quelle est la taille de la zone de cuisson ?
Le foyer possède un diamètre de 260 mm.
La plaque détecte-t-elle automatiquement les récipients ?
Oui. Elle est équipée d'une fonction de détection automatique des récipients, ce qui permet d'éviter les consommations inutiles lorsque aucun ustensile compatible n'est posé sur le foyer.
Quel poids peut supporter la plaque ?
Elle peut supporter une charge maximale de 30 kg.
La plaque est-elle facile à nettoyer ?
Oui. Sa surface en verre céramique et son châssis en acier inoxydable se nettoient facilement après utilisation.
Est-elle livrée prête à l'emploi ?
Oui. La plaque est livrée avec une prise électrique et est prête à être branchée sur une alimentation 230 V.
