Friteuse inox double électrique PRO 2 x 21 Litres, 3 paniers, sur soubassement 2 portes pleines, 39 000 W, 400 V - TRI

Friteuse électrique professionnelle 2 x 21 L Série 900 E2-21 Bartscher

La friteuse électrique professionnelle Série 900 E2-21 Bartscher est conçue pour les établissements de restauration à fort débit nécessitant une grande capacité de production. Équipée de deux cuves indépendantes de 21 litres, elle permet de cuire simultanément différents aliments tout en optimisant l'organisation en cuisine.

Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, elle dispose de résistances électriques escamotables facilitant le nettoyage, d'une zone froide limitant la carbonisation des résidus alimentaires et d'un bac collecteur de graisse simplifiant l'entretien. Son soubassement avec portes battantes offre un espace de rangement pratique, tandis que les pieds réglables assurent une parfaite stabilité sur tous les types de sols.

Avantages professionnels

• Deux cuves indépendantes de 21 litres pour une production élevée.
• Trois paniers inclus : un panier de 14 L et deux paniers de 6 L.
• Résistances électriques escamotables en acier inoxydable pour un nettoyage facilité.
• Zone froide limitant la dégradation de l'huile et des résidus.
• Robinet de vidange pour une évacuation simple de l'huile.
• Thermostat de sécurité intégré.
• Température réglable en continu de 100 à 195 °C.
• Bac collecteur de graisse pour un entretien simplifié.
• Soubassement avec portes battantes offrant un espace de rangement.
• Pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm.
• Construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10.
• Grande profondeur de 900 mm offrant un espace de travail confortable.

Caractéristiques du produit

• Type : friteuse électrique professionnelle
• Série : 900
• Mode de fonctionnement : électrique
• Type d'installation : appareil fixe
• Nombre de cuves : 2
• Capacité de chaque cuve : 21 litres
• Dimensions des cuves : 310 × 445 × 255 mm
• Nombre de paniers : 3
• Grand panier : 300 × 400 × 120 mm – 14 litres
• Petits paniers : 140 × 400 × 120 mm – 6 litres
• Zone froide : oui
• Résistances : escamotables en acier inoxydable
• Température réglable : de 100 à 195 °C
• Réglage de la température : continu
• Thermostat de sécurité : oui
• Robinet de vidange : oui
• Bac collecteur de graisse : oui
• Commande : manettes
• Témoins lumineux : marche/arrêt et chauffe
• Affichage numérique : non
• Soubassement : avec portes battantes
• Dimensions du soubassement : 740 × 830 × 375 mm
• Pieds réglables : de 855 à 900 mm
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
• Puissance : 39 kW
• Alimentation : 400 V – 50/60 Hz
• Raccordement : 3 NAC
• Accessoires fournis : 1 panier 14 L, 2 paniers 6 L, 2 couvercles, 2 caillebotis
• Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
• Poids : 88 kg

Cette friteuse est destinée aux restaurants, brasseries, snacks, fast-foods, cuisines centrales, collectivités, hôtels et établissements CHR recherchant un équipement de cuisson haute capacité, robuste et performant pour une utilisation intensive.