Friteuse inox double 2 x 5 Litres, sur support ouvert, 17 400 W, 400 V - TRI

Caractéristiques principales

• Double cuve : Deux cuves de 11 litres chacune pour une gestion simultanée de plusieurs préparations.
• Paniers inclus : Deux paniers de 195x285x100 mm avec une contenance de 5 litres chacun.
• Zone froide : Permet de prolonger la durée de vie de l'huile en limitant les résidus brûlés.
• Thermostat réglable : Plage de température de 100°C à 190°C avec témoin lumineux pour la température atteinte.
• Robinet de vidange : Facilite l’évacuation de l’huile et le nettoyage des cuves.
• Résistances escamotables : Accès simplifié pour le nettoyage et la maintenance.
• Construction robuste : Acier inoxydable CNS 18/10 pour une durabilité et une hygiène optimales.
• Support ouvert : Permet un accès facile à la base pour un entretien simplifié.

Spécificités techniques

• Dimensions : 600(L) x 700(P) x 850(H) mm (réglable jusqu’à 900 mm).
• Dimensions des cuves : 220(L) x 350(P) x 200(H) mm.
• Contenance : 11 litres par cuve, 22 litres au total.
• Puissance : 17,4 kW.
• Tension : 400 V - 3 phases.
• Fréquence : 50 Hz.
• Nombre de paniers : 2.
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10.
• Poids : 47,8 kg.

Avantages pour les professionnels

• Haute capacité : Idéal pour les établissements à fort volume, tels que les restaurants ou les fast-foods.
• Sécurité renforcée : Thermostat de sécurité pour éviter les surchauffes.
• Facilité d'entretien : Cuves avec coins arrondis, résistances escamotables et robinets de vidange.
• Polyvalence : Réglages manuels pour adapter la température à différents types de préparations.
• Modularité : Conception série 700 pour une intégration parfaite dans une cuisine professionnelle.

Conditions d’utilisation

• Utilisation intérieure uniquement : Parfait pour les cuisines professionnelles.
• Entretien recommandé : Nettoyage régulier des cuves et vidange fréquente pour prolonger la durée de vie de l'appareil et maintenir une qualité optimale des fritures.