La friteuse électrique sur coffre Buffalo est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à forte activité. Avec une grande cuve de 20 litres et une puissance de 12 kW, elle permet de frire rapidement et efficacement de grandes quantités de frites, tempuras, poulet ou autres préparations.
Équipée de deux paniers solides, elle offre une polyvalence de cuisson en permettant de frire plusieurs produits en simultané. Ses temps de récupération rapides garantissent un service fluide, même lors des heures de pointe.
Pratique et robuste, la friteuse dispose d’un robinet de vidange pour un entretien simplifié, d’une résistance à charnières pour un accès direct à la cuve et d’une construction inox résistante adaptée à une utilisation quotidienne intensive.
Avantages professionnels
- Grande capacité de 20 L pour des volumes importants.
- Puissance élevée de 12 kW pour une chauffe rapide et une récupération optimale.
- Deux paniers pour cuire plusieurs produits simultanément.
- Robinet de vidange intégré pour un entretien rapide et sécurisé.
- Résistance à charnières facilitant le nettoyage complet de la cuve.
- Double coupe-circuit thermique pour une sécurité renforcée.
- Équipée de 4 roulettes dont 2 avec frein pour une mobilité maîtrisée.
- Construction en acier inoxydable solide et hygiénique.
Caractéristiques du produit
- Capacité : 20 L
- Dimensions : 1014(H) x 394(L) x 750(P) mm
- Alimentation : 400 V (branchement hardwired)
- Puissance : 12 kW
- Matériau : acier inoxydable
- Poids : 33 kg
- Nombre de paniers : 2
- Équipements : robinet de vidange, roulettes (2 avec frein), résistance à charnières
- Sécurité : double coupe-circuit thermique
Cette friteuse est destinée aux restaurants, cantines, cuisines de bistrots, traiteurs et hôtels ayant besoin d’un équipement puissant, fiable et facile à entretenir pour la cuisson en grande quantité.
