Friteuse à induction inox double cuve 2 x 8 L Plus
La friteuse à induction 2 x 8 L Plus est conçue pour offrir une friture précise, rapide et régulière en cuisine professionnelle. Grâce à sa technologie à induction performante, elle maintient une température de friture idéale et constante, permettant d’obtenir des aliments frits avec précision et un résultat homogène.
Équipée de 2 cuves de 8 litres et de 2 paniers de 5,5 litres, cette friteuse professionnelle permet de préparer plusieurs produits simultanément tout en séparant les cuissons. Elle convient parfaitement aux frites, beignets, nuggets, poissons, légumes panés, snacks et préparations de restauration rapide.
Chaque cuve dispose de son propre robinet de vidange de la graisse, ce qui facilite l’évacuation de l’huile après utilisation. Son format appareil de table, sa structure en acier inoxydable et ses commandes par manette en font une solution robuste, pratique et adaptée aux restaurants, snacks, food trucks, collectivités et cuisines professionnelles à fort débit.
Avantages professionnels
Cette friteuse à induction professionnelle offre une excellente stabilité de température, essentielle pour obtenir une friture régulière et limiter les variations de cuisson pendant le service. La technologie à induction permet une chauffe performante et précise, adaptée aux exigences des professionnels.
Les 2 cuves indépendantes de 8 litres permettent de cuire deux types de produits en parallèle, tout en évitant les mélanges de saveurs. Cette configuration est idéale pour les établissements qui souhaitent organiser leur production entre frites, produits panés, poissons ou snacks.
Les 2 robinets de vidange simplifient l’entretien et la gestion de l’huile. Les 2 couvercles et 2 plaques perforées incluses améliorent le confort d’utilisation au quotidien. Le thermostat de sécurité, les témoins lumineux de chauffe et de maintien au chaud ainsi que les interrupteurs marche/arrêt renforcent la sécurité et la maîtrise du service.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : friteuse à induction professionnelle
- Modèle : 2 x 8 L Plus
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : électrique à induction
- Matériau : acier inoxydable
- Couleur : gris argenté
- Nombre de cuves : 2
- Dimensions des cuves : L 238 x P 300 x H 205 mm
- Contenance des cuves : 2 x 8 litres
- Nombre de paniers : 2
- Dimensions panier : L 190 x P 230 x H 145 mm
- Contenance du panier : 2 x 5,5 litres
- Résistance électrique : bobine à induction
- Résistance électrique en acier inoxydable : non
- Propriété : résistance électrique en cuivre
- Zone froide : non
- Thermostat de sécurité : oui
- Robinet de vidange de la graisse : oui
- Bac collecteur de graisse : non
- Plage de température : de 60 °C à 190 °C
- Commande : manette
- Témoins lumineux de contrôle : chauffe, maintien au chaud
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Pieds réglables en hauteur : non
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Compris : 2 couvercles, 2 plaques perforées
- Puissance : 2 x 3,5 kW
- Tension : 2 x 220 V
- Fréquence : 50-60 Hz
- Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires
- Dimensions : L 580 x P 590 x H 425 mm
- Poids : 23 kg
Cette friteuse à induction s’adresse aux restaurants, snacks, friteries, food trucks, hôtels, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant une solution de friture double cuve précise, rapide et organisée. Elle convient particulièrement aux établissements qui souhaitent cuire plusieurs produits en parallèle tout en conservant une température stable pendant le service.
