Four à pizza professionnel en acier inoxydable, capacité 137 pizzas Ø25 cm/h, 6 programmes prédéfinis, tableau de commande digital, températures réglables jusqu’à 350°C, livré avec support inclus.
Conçu en acier inoxydable robuste, il dispose d’un convoyeur puissant et de résistances voûte et sole qui assurent une cuisson homogène et régulière. Grâce à ses 6 programmes d’utilisation et à son tableau de commande digital intuitif, vous contrôlez parfaitement la cuisson selon vos recettes. La chambre ventilée assure une circulation optimale de la chaleur, garantissant des résultats constants sur toute la surface.
Équipé d’une porte d’inspection latérale, ce four permet une maintenance facile et rapide. Son support inclus facilite l’installation dans tout espace professionnel. Avec une plage de température de 0°C à 350°C, il est parfait pour les pizzas, flammekueches, focaccias et autres spécialités gourmandes.
Points forts
- Acier inoxydable durable et facile à entretenir
- 137 pizzas Ø25 cm/h pour une productivité optimale
- 6 programmes personnalisables pour un réglage précis
- Résistances voûte et sole pour une cuisson parfaite
- Chambre ventilée pour une homogénéité idéale
- Tableau digital moderne et pratique
- Porte d’inspection latérale pour un nettoyage facile
- Support inclus pour une installation simplifiée
- Idéal pour les pizzerias haut débit, traiteurs et restaurateurs
Caractéristiques techniques
- Capacité : 137 pizzas Ø25 cm/h
- Dimensions de la chambre : L 650 x P 1 000 x H 100 mm
- Dimensions de la grille : L 650 x P 1 850 mm
- Hauteur avec support : 1 100 mm
- Puissance : 18 400 W / 400 V
- Température : 0°C à 350°C
- Dimensions extérieures : L 2 190 x P 1 390 x H 575 mm
- Poids : 284 kg
- Marque : Casselin
Pourquoi choisir ce four ?
Le Casselin Four à Pizza Convoyeur Digital 65 combine performance, flexibilité et efficacité énergétique. Il permet de fluidifier le service, d’accélérer les préparations et de proposer des cuissons régulières même en période de forte affluence. C’est l’équipement rêvé pour les établissements exigeants sur la qualité et le rendement.
FAQ - Questions fréquentes
Quelle est la capacité horaire du four ?
Jusqu’à 137 pizzas Ø25 cm par heure.
Le four propose-t-il des programmes prédéfinis ?
Oui, 6 programmes sont disponibles pour s’adapter à vos recettes.
Le support est-il inclus ?
Oui, le support est fourni avec le four.
Peut-on cuire autre chose que des pizzas ?
Absolument, ce four convient pour des flammekueches, focaccias, tartes fines et autres spécialités.
La température est-elle réglable ?
Oui, la plage de température va de 0°C à 350°C.
