Four à pizza électrique - 12 000 W, capacité 2 x 4 pizzas Ø 35 cm, sole en pierre réfractaire, températures voûte et sole indépendantes, isolation laine de roche, minuterie, éclairage intérieur.
Entièrement construit en acier inoxydable, ce four est robuste, durable et facile à entretenir. Les soles en pierre réfractaire assurent une cuisson traditionnelle, uniforme et croustillante, tandis que l’isolation en laine de roche évaporée permet de conserver parfaitement la chaleur, optimisant ainsi la consommation d'énergie.
Chaque chambre est équipée d’un éclairage intérieur et d’un minuteur, offrant un contrôle précis du processus de cuisson. La température est réglable de 45°C à 450°C, avec des commandes indépendantes pour la voûte et la sole, permettant d’adapter la cuisson selon les besoins spécifiques.
Avec une puissance totale de 12 000 W / 400 V, ce four répond parfaitement aux exigences des professionnels.
Caractéristiques principales
- Four à pizza électrique professionnel
- Capacité : 2 x 4 pizzas Ø 35 cm (8 pizzas au total)
- Dimensions des chambres : 2 x 720 x 720 x 140 mm
- Températures voûte et sole réglables indépendamment
- Sole en pierre réfractaire
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Minuteur intégré
- Température : 45°C à 450°C
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance : 12 000 W / 400 V
- Dimensions : L 1 000 x P 955 x H 745 mm
- Poids : 139 kg
Pourquoi choisir ce produit ?
Le four à pizza électrique Casselin 2x4 pizzas Ø 35 cm est parfait pour les professionnels qui souhaitent une capacité élevée et une cuisson optimale. Sa conception intelligente permet de cuire rapidement de grandes quantités tout en maintenant une qualité artisanale exceptionnelle.
Spécificités techniques
- Fabrication : Casselin
- Capacité : 2 x 4 pizzas Ø 35 cm
- Dimensions des chambres : 720 x 720 x 140 mm (x2)
- Température : 45°C à 450°C
- Températures voûte et sole : Indépendantes
- Sole : Pierre réfractaire
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Éclairage : Intérieur
- Minuteur : Oui
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance : 12 000 W / 400 V
- Dimensions : L 1 000 x P 955 x H 745 mm
- Poids : 139 kg
Avec sa grande capacité et ses performances de cuisson professionnelles, le four à pizza électrique Casselin 2x4 pizzas Ø 35 cm est un choix stratégique pour optimiser la productivité tout en garantissant une qualité constante à vos clients.
FAQ - Questions fréquentes
Quelle est la capacité du four ?
Ce modèle peut cuire jusqu’à 8 pizzas Ø 35 cm simultanément grâce à ses 2 chambres.
Les températures voûte et sole sont-elles réglables séparément ?
Oui, chaque chambre permet de régler la voûte et la sole indépendamment.
Y a-t-il un éclairage intérieur ?
Oui, il dispose d’un éclairage intérieur pour surveiller la cuisson.
Quel est le matériau des soles ?
Les soles sont en pierre réfractaire pour une cuisson homogène et croustillante.
Le four dispose-t-il d’un minuteur ?
Oui, un minuteur intégré est disponible pour plus de confort.
Quelle est la puissance et l'alimentation ?
Puissance : 12 000 W, alimentation 400 V.
