Four à pizza avec pierre réfractaire – Buffalo
Préparez des pizzas savoureuses et parfaitement cuites avec le four à pizza Buffalo, équipé d’une grande pierre réfractaire de 450 x 450 mm. Grâce à sa capacité à accueillir une pizza jusqu’à 450 mm de diamètre, ce four garantit une cuisson homogène et une pâte croustillante, digne des pizzérias artisanales.
Conçu pour un usage quotidien, ce four atteint sa température maximale de 350 °C en seulement 37 minutes. La minuterie intégrée (de 1 à 60 minutes) permet un contrôle précis des temps de cuisson. Sa structure en acier inoxydable assure robustesse, hygiène et facilité d’entretien, pour une intégration parfaite en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Pierre réfractaire 450 x 450 mm pour une pâte croustillante
- Cuisson uniforme jusqu'à 350 °C pour des résultats professionnels
- Minuterie intégrée pour un contrôle optimal des cuissons
- Structure inox résistante et facile à nettoyer
- Idéal pour les restaurants, snacks, boulangeries, food trucks
Caractéristiques du produit
- Dimensions : 365(H) x 585(L) x 700(P) mm
- Capacité : 1 pizza de 450 mm
- Matériau : Acier inoxydable
- Pierre réfractaire : 450 x 450 mm
- Température : 50 °C à 350 °C
- Temps d’atteinte de la température max : 37 minutes
- Minuterie : de 1 à 60 minutes
- Puissance : 2 kW – 230 V – 13 A
- Poids : 36,9 kg
- Prise : Oui
- Type d’équipement : Four à pizza professionnel
Ce four est destiné aux restaurateurs, snacks, traiteurs, boulangeries ou food trucks cherchant un four à pizza performant, fiable et compact pour une cuisson rapide, régulière et de qualité artisanale.
