Four à pizzas inox Mini Plus 2 - à l’unité
Le four à pizzas inox Mini Plus 2 est un four compact professionnel conçu pour la cuisson de pizzas fraîches ou précuites. Doté de 2 chambres de cuisson indépendantes, il permet de cuire 2 pizzas de Ø 35 cm, soit 1 pizza par compartiment, tout en conservant un encombrement adapté aux snacks, pizzerias, restaurants et établissements CHR.
Chaque chambre dispose d’un fond en pierre résistante à la chaleur, idéal pour obtenir une cuisson régulière de la pâte. La chaleur voûte et sole est réglable séparément, ce qui permet d’ajuster précisément la cuisson selon le type de pizza, la garniture ou le résultat souhaité.
Avec une plage de température de 50 °C à 400 °C, ce four à pizzas professionnel offre une montée en température adaptée aux exigences de la restauration rapide et de la cuisson intensive. La vitre intégrée et l’éclairage intérieur permettent de surveiller facilement la cuisson sans ouvrir la porte, afin de limiter les pertes de chaleur et de garantir une cuisson homogène.
Avantages professionnels
Ce four à pizzas compact permet de cuire 2 pizzas simultanément tout en optimisant l’espace de travail. Ses 2 chambres de cuisson séparées facilitent l’organisation en service, notamment pour gérer plusieurs commandes ou différents types de pizzas.
Le fond en pierre résistante à la chaleur favorise une cuisson régulière et croustillante, particulièrement adaptée aux pizzas fraîches ou précuites. Le réglage séparé de la chaleur voûte et sole permet un meilleur contrôle de la cuisson, pour adapter la puissance selon la pâte et les garnitures.
La vitre et l’éclairage intérieur apportent un vrai confort d’utilisation en permettant un contrôle visuel rapide. Sa structure en acier inoxydable offre une bonne robustesse et s’intègre facilement dans un environnement de cuisine professionnelle.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : four à pizzas professionnel
- Matière : acier inoxydable
- Couleur : argenté
- Nombre de chambres de cuisson : 2
- Capacité : 2 pizzas Ø 35 cm
- Capacité par chambre : 1 pizza Ø 35 cm
- Matériau de la chambre de cuisson : fond en pierre résistante à la chaleur
- Fonctions du four : chaleur voûte / sole
- Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui
- Plage de température : de 50 °C à 400 °C
- Affichage de la température : analogique
- Minuterie : non
- Éclairage intérieur : oui
- Fenêtre : oui
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Puissance : 3,4 kW
- Alimentation : 220 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions intérieures : L 410 x P 370 x H 90 mm
- Dimensions : L 570 x P 550 x H 475 mm
- Poids : 41,8 kg
- Conditionnement : à l’unité
Ce four à pizzas s’adresse aux pizzerias, snacks, restaurants, food trucks, bars, brasseries et établissements CHR recherchant un four compact, performant et simple à installer. Il convient aux professionnels qui souhaitent cuire des pizzas fraîches ou précuites avec un bon contrôle de la cuisson et une surveillance facile pendant le service.
